りんこ

リンゴ
リンゴは皮をむいて、厚さ8mmほどのくし切りにします。ホウロウか耐熱ガラスの鍋に切ったリンゴを入れ、砂糖をまぶし、半日置きます。水分が出 てきたら火にかけ、あくを取りながら水分がなくなるまで煮ましょう。150度のオーブンで表裏を10分ずつ焼き、重ならないようにクッキングシートに並べ て3～4日乾燥させると「ドライアップル」の完成です。天日干しか、日の当たる室内で乾燥させます。

苹果
苹果削皮，切成厚约8mm的楔子形。取一个珐琅或耐热玻璃材质的锅子，将苹果片放入后撒满白砂糖，静置半天。等苹果水分渗出后，开火，一边撇去浮沫一边煮到水分蒸干为止。再将苹果放入150度的烤箱，每面各烤10分钟，取出后平铺在厨房用纸巾上，晾晒3~4天，苹果干就做成了！可以露天晾晒，也可在阳光照得到的室内晾晒。

バナナ

バナナ
ドライバナナは、バナナを厚さ5mmにスライスし、巻きすやバーベキューの網などの上に並べて乾燥させて作ります。1日ごとにバナナを裏返しながら2～3日干すと完成です。手軽に作りたい場合は、スライスしたバナナをオーブンで1時間半～2時間ほど焼くだけでもOKです。

香蕉
香蕉干是将香蕉切成厚约5mm的薄片，平铺在寿司竹帘或烤网上，等它干燥以后做成的。每天将香蕉片翻个面，约莫干燥2~3天就可以了。想速成的话，可以将香蕉片放入烤箱，烤1.5~2小时也行。

オレンジ

オレンジ
鍋にたっぷり水を入れ、オレンジの皮を10分間煮込みます。10分経ったら新しい水に入れ替えて再度煮込む過程を4回ほど繰り返します。あくや苦 みが抜けて柔らかくなったオレンジの皮を適当な大きさに切ります。鍋に砂糖と水を入れ、砂糖が溶けたらオレンジの皮を加えて、弱火で煮ます。水分が減った ら皮を取り出し、クッキングシートの上に広げて冷まします。砂糖をまぶせば出来上がりです。甘夏やはっさく、ゆず、レモンでも作れます。

橙子
在锅里放入足量的水，加入橙子皮煮10分钟。10分钟后换一锅新的水，重复上述煮的过程，如此反复共约4次。将去除了浮沫和苦味、已经煮得柔软的橙子皮切成适当大小。在锅里放入白砂糖和水，等糖溶化后加入橙子皮，用小火煮。煮到糖水变少了，就取出橙子皮，放在厨房用纸巾铺开，让它冷却。最后撒上白砂糖即完成！甘夏（柑橘品种）、八朔（柑橘品种）、柚子、柠檬等均可依此法炮制。

いちこ

イチゴ
洗ってへたを取り除いたイチゴを砂糖と一緒に鍋に入れ、2日ほどかけて水分が出るのを待ちます。その後オーブンで水分を飛ばし、クッキングシートの上で2～3日ほど乾燥させると完成です。風通しのいい日陰で干しましょう。焼き菓子に利用したりラム酒に漬けたりと、さまざまな使い道があります。

草莓
草莓洗净、去蒂，和白砂糖一起入锅，静置2天左右待水分渗出。再用烤箱烤到水分蒸干，平铺在厨房用纸巾上，放到通风阴凉处阴干2~3天，草莓干就完成了。可以用来烤制甜点或泡朗姆酒等，用法非常广泛。

無花果

イチジク
イチジクを皮つきのまま水洗いして4等分に切り、160度のオーブンで1時間焼くと「ドライイチジク」の完成です。熟したイチジクは焦げやすいため、熟していないものを使用すると失敗しないとのこと。冷凍して保存します。

无花果
无花果连皮洗净，切成4等分，入160度的烤箱烤1小时，就是无花果干了。由于成熟的无花果容易焦，因此建议用较生的无花果，这样就不会失败。做成后冷冻保存。

柿

柿
干し柿よりも手軽にできる「ドライ柿」を作ってみてはいかがですか？5mmの薄さに切った柿を100度のオーブンで1時間温め、2～3日天日干しするだけです。

柿子
你想尝试一下，比普通柿子干更方便的“懒人版柿子干”吗？做法就是：将切成厚约5mm的柿子片，入100度烤箱烤1小时，然后晾晒2~3天即可。

ぶどう

ブドウ
ブドウの一種「デラウェア」で作る「干しブドウ」は、まず房から実を外して塩水で洗います。次にクッキングシートを敷いたオーブン皿にブドウを並 べ、オーブン皿を前後に入れ替えながら100度で90分ずつ加熱します。最後に20～30分単位で4回ほど加熱すると完成です。天日干しで乾燥させる場合 は、4日ほどでできるそうです。

葡萄
这里用“玫瑰露葡萄”（葡萄品种）做葡萄干。先将葡萄从串上一颗颗扒下，用盐水洗净。然后将葡萄铺在垫了烘焙纸的烤盘上，100度烤90分钟。取出烤盘转180度，再烤90分钟。然后以20~30分钟为一个时间单位，旋转烤盘，烘烤4轮左右即完成了。如果是日光晾晒的话，大约要晒4天左右。

そのまま食べるだけではなく、お菓子作りに利用したり紅茶に入れて飲んでみたりと、さまざまなアレンジが楽しめるドライフルーツ。フルーツの使い道に迷った場合はぜひ作ってみてください。

做成的水果干，不仅可以直接空口吃，还能用来做甜点辅料、泡红茶等等。不知道手头的水果怎么消耗才好？那就试试做成果干吧！