在这暑气逼人的夏日，做饭真是一件超麻烦的事。但是，吃些美味又健康的菜肴既可增添精力，还有助于熬过苦夏（夏バテ），美味又健康哦。一起来看看给人体补充能量的夏日充能料理（スタミナ料理）中最受欢迎的是哪些美食。

沪江日语阅读提示：双击或划选日语单词，查看详细解释，并可收录进生词本以供记忆学习。

1位　焼肉
「暑いので、夏は台所に長く立ちたくない。そこで、お肉だけフライパンでささっと焼いて、即席焼き肉を作ります。食べるときにレタスなどで巻けば、野菜も取れて一石二鳥」
スタミナと言えば、やっぱりお肉。ついでににんにくも焼いて食べれば、さらにパワーアップ！

No.1 烤肉
“夏天天气热就不想长时间站在厨房里。这时候将肉放到煎锅上简单烤一烤，就做成了速食烤肉。用生菜之类的蔬菜卷起来吃，肉和菜都能兼顾，一石二鸟。”
补充能量的首选果然是肉啊。要是再烤点蒜头吃的话，精力会倍增哦！

2位　うなぎ
「高いけど、食べたら元気になれるし、景気づけにもなる」
「コラーゲンも豊富だと聞いたので、肌にダメージが大きい夏の時期は特にいいかな、と思って」
夏のスタミナ料理の風物詩ともいえるうなぎ。お値段は少々張りますが、それだけの効果はあるということですね。

No.2 鳗鱼
“虽然有点贵，但是吃完就会很有精神，还能恢复士气。”
“据说鳗鱼富含骨胶原，皮肤在夏季受到的伤害很大，我觉得这时候吃特别好。”
鳗鱼可是夏日充能料理的典型代表呢。价格是贵了点，但是物有所值呀。

3位　夏野菜カレー
「トマト、ゴーヤ、ナスなどの旬の野菜を食べると元気になれる気がする。簡単に調理できるのはカレーなので」
鍋に放り込むだけで出来てしまうので、男性にとってもありがたいメニュー。ただ、暑い時期は腐りやすくなるので、カレーが余ったときは冷蔵庫で保存するようにしましょう。

No.3 夏季时蔬咖喱
“感觉食用西红柿、苦瓜、茄子等时令蔬菜之后特别有劲。最简单的做法就是咖喱咯。”
把食材放进锅里就能煮成了，男性来做也很便利呢。但是天热食物容易变质，要是咖喱有剩余的话记得放进冰箱保存。

4位　レバニラいため
「レバニラは、スタミナ料理の代名詞だと思う。白米も進むので、パワーの源になる」
レバーもニラもビタミンが豊富なので、疲れをとり、スタミナをつけてくれそう。いためるだけの簡単調理なのもうれしいですね。

No.4 韭菜炒猪肝
“我觉得韭菜炒猪肝就是充能料理的代名词。配白饭也很好吃，真是力量的源泉。”
猪肝和韭菜就含有丰富的维生素，疲乏的时候能给人增添能量。烹调方法只需简单的爆炒，真开心呢。

5位　ゴーヤチャンプルー
「おいしいし、栄養価が高いので。ゴーヤは苦いと敬遠する人もいますが、ビタミンCもたっぷりで体にいいんですよ！」
食欲増進効果もあるゴーヤ。夏バテしているときにぜひ食べたい一品ですね。

No.5 炒苦瓜
“很好吃，而且营养价值高。有些人觉得苦瓜很苦就敬而远之，但它富含维生素C，对身体是大大的有益哦！”
苦瓜还有增进食欲的功效，夏日感到倦怠的时候一定要吃这道菜。

他にも、「しょうが、にんにく、ネギをたっぷりと入れた麻婆豆腐」や、「すき焼き風うどん。たんぱく質がたっぷり入った麩を入れる」、「女子には嫌われるけど、自炊するときはどんな料理でもにんにくを投入する。にんにく臭くなるけれど、体力はついた気がする」という意見もありました。気になるメニューがあった方は、ぜひ試してみてくださいね！

另外还有“放有大量生姜、蒜头、葱的麻婆豆腐”“日式牛肉火锅乌冬，再放入富含蛋白质的面筋”“自己做饭的时候任何菜式都会放蒜头，女生可能会很厌恶。虽然有蒜头味，但是感觉浑身有劲”等意见。如果你有感兴趣的菜肴，一定要去尝尝哦。

声明：本双语文章的中文翻译系沪江日语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。