【ホルモンのバランス】|荷尔蒙的平衡

女性ホルモンと同じ働きをすることで有名なイソフラボンは納豆などの大豆製品だけでなく、枝豆にも含まれています。イソフラボンを摂取することでホルモンのバランスを整え、ニキビができにくい肌質へ導くほか、PMSや更年期障害といった不調を緩和することにも期待できます。

和女性荷尔蒙有相同功效而十分出名的异黄酮不仅仅纳豆等大豆制品有，毛豆也含有这种成分。通过摄取异黄酮可以调整荷尔蒙的平衡，除了能让肌肤变成难以长痘的肤质外，也能够缓和PMS、更年期问题等的不调问题。

【貧血防止】|防止贫血

枝豆には血流を改善するサポニンをはじめ、貧血防止に効果的な鉄分が100g当たり2.7mgと豊富に含まれているそうです。

毛豆富含以改善血流的皂甙为主的物质，还有防止贫血效果的铁质，每100g有2.7mg。

【便秘解消】|消除便秘

枝豆には100gあたり約5gの豊富な水溶性食物繊維が含まれています。水溶性食物繊維は食べ過ぎるとかえって便秘を引き起こす可能性がありますが、便に水分を与え、柔らかくする働きがあるマグネシウムが含まれているため、便通がよりスムーズになるようサポートしてくれるそうです。

毛豆100g约有5g丰富的水溶性食物纤维。水溶性食物纤维，吃太多反而可能引起便秘，但它会让便便有水分，含有具有变软功效的镁，所以会有助于通便顺畅。

【ダイエット効果】|减肥效果

枝豆には脂肪の代謝を高めるコリンや、脂肪吸収を抑えるサポニンなどが含まれています。ダイエット中、小腹が空いたときのおやつにも最適です。

毛豆中含有提高脂肪代谢的胆碱，阻止脂肪吸收的皂甙等的物质。减肥中，是肚子饿的时候最适合不过的零食了。

【アンチエイジング効果】|抗衰老的效果

枝豆にはビタミンCを始め、ビタミンEやサポニンといった抗酸化作用を豊富に含んでいることから、普段の食生活に取り入れることで美肌効果が期待できます。また、枝豆はさやに守られているため熱を加えてもビタミンCが損失されにくいという特徴があります。

毛豆里含有大量维他命C、维他命E和皂苷等抗氧化作用的物质，所以平时在饮食生活中能够摄取的话会有美肌效果。还有，毛豆有豆荚保护着，所以即使加热了维生素C也不易流失，这是其特点。

枝豆を使った美容レシピ|使用毛豆的美容菜谱

枝豆の冷製ポタージュ

毛豆冷浓汤

1.枝豆をすべて鞘から取り外し、薄切りにした玉ねぎ・にんにくを、油をひいたフライパンで軽く火を通します。

1.毛豆剥掉豆荚，和切薄的洋葱、大蒜一起放到平底锅里，倒上油用弱火炒。

2.ミキサーに水・豆乳・1を加えて枝豆の粒がなくなるまでしっかり混ぜ合わせます。

2.在果汁搅拌机里放入水、豆乳、步骤一中炒好的东西，一直混合搅拌到没有毛豆粒。

3.2を小鍋にいれ1分30秒程火にかけた後、塩胡椒・コンソメで味を整えます。

3.将搅拌好的东西放入小锅里加热1分30秒左右，再放入胡椒盐、清汤来调味。

4.冷蔵庫で1時間30分程しっかり冷やして完成です。

4.在冰箱里放置1个小时30分钟冷却好，完成。

本翻译为沪江日语原创，未经授权禁止转载。

精华文章推荐：

葡萄柚和葡萄有什么关系？

日本樱桃季：你可能不知道的小知识