影视美食:孤独美食家(第二辑)
来源:新浪博客
2013-03-23 10:06
第二话:黑天妇罗盖饭
孤独的美食家·第二季·02话
中央区日本桥人形町的黑天妇罗盖饭。
餐前甜点:抹茶年糕小豆汤
首先是餐前甜点:
茶年糕小豆汤(冰镇)
抹茶ぜんざい(冷)
店家还很贴心地在上的甜点旁边,配上了咸的腌菜。
是啊。在吃甜食的时候,会有突然想吃咸的瞬间。这样就能中和一下味道啦。不会甜腻了。
油锅中的天妇罗
太想吃天妇罗的大叔,是坚持己见,好不容易找到这家店的哦。
天妇罗在油锅里炸的样子,令人充满了期待。
前菜:自制腌菜
先点了前菜,女店主自制的腌菜。
三种口味的。
黄瓜。芜菁(不知道是什么菜)。菜瓜。
きゅうり かぶ 白ウリ
天妇罗
天妇罗。雌鲬(一种鱼类)。洋葱。藕。简单的口味。
天ぷら(めごち 玉ねぎ はす)
意想不到的满足。
黑色天妇罗盖饭
黑色的天妇罗盖饭。
天丼
是炸好后,浸在酱汁里调味的。但马上食用,不会改变它香脆的口感。依然美味。
盖饭上的天妇罗有三种口味的,分别是,虾、星鳗、沙钻鱼。
牡蛎天妇罗
牡蛎天妇罗
かき揚げ
只有晚上才供应。
不光是牡蛎,还用其他食材做辅料,每天的配料都不同。真是新鲜啊。