• [东瀛风情] 组图:沪江日语外教的“中国美食日记”

    北田ナオ,沪江网校日语外教。之前一直是在东京工作的北田老师几年前来到了上海,开始从事日语教学工作!在沪江的“日语外教课堂小组”中,北田老师将定期为大家做节目,帮助大家练习日语口语。

    2010-12-23 06:20
  • [东瀛风情] 【日本呼声】未来将吃不到金枪鱼了?

    “趁现在快点吃吧”,前段时间寿司屋是不是很多人豁出钱点金枪鱼呢?黑种金枪鱼有可能被禁止输入——各种谣传之后,结果在华盛顿条约国会议上,大西洋产黑色金枪鱼的禁输案被否决了。

    2010-06-15 11:44
  • [读写译] 日语文学作品赏析《『注文の多い料理店』新刊案内》

    イーハトヴは一つの地名である。しいて、その地点を求(もと)むるならば、それは、大小クラウスたちの耕(たがや)していた、野原(のはら)や、少女アリスがたどった鏡(かがみ)の国と同じ世界(せかい)の...

    2010-01-13 00:00
  • [读写译] 日语文学作品赏析《注文の多い料理店》

    二人の若い紳士(しんし)が、すっかりイギリスの兵隊のかたちをして、ぴかぴかする鉄砲(てっぽう)をかついで、白熊(しろくま)のような犬を二疋(ひき)つれて、だいぶ山奥(やまおく)の、木の葉...

    2010-01-13 00:00
  • [读写译] 日语文学作品赏析《料理メモ》

    鮎(あゆ)*食べ頃はあゆのとれ出した若あゆから七月初旬まで。さばのように大きく成長したのはまずい。卵子を持つまでが一等美味。*あゆの産地ではめいめいお国自慢をしているが、結局はだいたいと...

    2010-01-13 00:00
  • [读写译] 日语文学作品赏析《美食七十年の体験》

    美味談も考えてみるとなかなか容易ではない。前に木下の『美味求真』、大谷光瑞(こうずい)の『食』、村井弦斎(げんさい)の『食道楽』、波多野承五郎の『食味の真髄を探る』、大河内正敏の『味覚』など、...

    2010-01-13 00:00
  • [读写译] 日语文学作品赏析《『注文の多い料理店』広告文》

    イーハトヴは一つの地名である。強て、その地点を求むるならばそれは、大小クラウスたちの耕してゐた、野原や、少女アリスガ(ママ)辿つた鏡の国と同じ世界の中、テパーンタール砂漠の遥かな北東、イヴン(マ...

    2010-01-13 00:00
  • [读写译] 日语文学作品赏析《料理と食器》

    近来、食べ物のことがいろいろの方面から注意され、食べ物に関する論議がさかんになってきた。殊に栄養学というような方面から、食べ物の配合や量のことをやかましくいうことが流行(はや)った。けれども、...

    2010-01-13 00:00
  • [读写译] 日语文学作品赏析《『注文の多い料理店』序》

    わたしたちは、氷砂糖をほしいくらゐもたないでも、きれいにすきとほつた風をたべ、桃いろのうつくしい朝の日光をのむことができます。 またわたくしは、はたけや森の中で、ひどいぼろぼろのきものが、いちば...

    2010-01-13 00:00
  • [读写译] 日语文学作品赏析《女肉を料理する男》

    1 人気(にんき)が荒いので世界的に有名なロンドンの東端区(イースト・エンド)に、ハンベリイ街という町がある。凸凹(でこぼこ)の激しい、円(まる)い石畳の間を粉のような馬糞(ばふん)の藁...

    2010-01-13 00:00