☆所要準備時間20分☆

■材料（2人分）

牛切り落とし肉……200g

【A】漬けダレ
キウイフルーツ（すりおろす）……2/3個分
にんにく（すりおろす）……1片分
しょうが（すりおろす）……1かけ（10g）
しょうゆ……大さじ4と1/2
砂糖……大さじ2と1/2
酒……大さじ2
こしょう……少々
純正ごま油※……大さじ2

にんじん……40g
玉ねぎ……1/2個
分葱（わけぎ）……3本

【B】
いりごま白……大さじ2
炒った松の実……大さじ2

純正ごま油※……大さじ1

◆作り方

（1）牛肉は食べやすい大きさに切っておく。（牛肉切片）

 

 

 

（2）ボウルに【A】を合わせ、(1)の牛肉を入れてよく混ぜ、10分程漬けておく。（加入A和牛肉搅拌）

 

 

 

（3）にんじんは太めの千切り、玉ねぎは1センチ幅のくし切り、分葱はザク切りにする。（洋葱，萝卜，葱切细）

 

 

 

（4）(2)の牛肉に(3)の野菜、【B】を入れて混ぜる。（将全部加B搅拌）

 

 

 

（5）フライパンに純正ごま油を入れて熱し、(4)を汁ごと入れて炒める。平らな鉄板を使う場合は、肉のつけ汁は少し切り、汁は少なめにして炒める。（往锅里倒油，倒入4炒）

 


 

完成！！