黑暗料理:奇葩却美味的纳豆搭配法
作者:凉蛋译
来源:网络
2015-02-18 06:30
納豆に混ぜたら意外とおいしい食材を試してみた!
尝试了一下和纳豆混合会意外美味的食材!
■砂糖
■砂糖
東北地方では比較的ポピュラーな食べ方だという砂糖と納豆の組み合わせ。黒豆のように豆と砂糖の甘さを組み合わせる料理はすでに存在しているので、味はかなり期待できると言ってよいでしょう。
在东北部,比较流行的吃法是砂糖和纳豆的组合。因为已经存在了黑豆等豆类和砂糖的甜味相得益彰的料理,所以可以说味道非常值得期待。
砂糖をスプーン一杯すくいあげていざ、投入!
舀满满的一勺砂糖,放进去!
最初はジャリジャリと音がしてなかなか混ざり合いません。
一开始是沙沙的声音,还没有完全混合。
しかし、次第に糸と砂糖が混じりあいプレーンの納豆よりもかなりネバネバになりました。
但是,接下来粘丝和砂糖相互混合,变得比单纯的纳豆还要黏糊糊。
果たしてお味は?
到底味道如何?
想像以上に砂糖の甘みが違和感なく納豆のなかに入り込んでいます。また、納豆の臭みが消えマイルドな味わいになっています。「まるで和菓子のよう」と言ってしまったら言い過ぎですが、砂糖入り納豆単品で食べても満足できるほどに完成度の高い品となりました。ごはんにももちろん合います。
砂糖的甜味比想象之中更无违和感地融入了纳豆之中。而且去除了纳豆本身的味道后,(整体的)味道变得清淡起来。虽然说“就像和果子一样”有点言过其实了,但是确实达到了单吃砂糖拌纳豆也能让人满足的相当高的完美程度,当然,和饭一起吃也非常搭。
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