ハムとポテトの三角揚げ（火腿土豆炸三角）

ギョーザの皮を使えば、サモサ風の三角揚げも簡単！ドライハーブを加えて、パパやママのおつまみに、ホームパーティにと大活躍です。

用饺子皮的话，samosa风的炸三角也很简单！加上干香草，可以作为给爸妈的小吃，在家庭聚会上会大受欢迎。

【材料】
ジャガイモ————————小１個
ハム———————————４枚
粉チーズ—————————大さじ１
ドライハーブ———————少々
（好みでオレガノ、バジルなど）
ギョーザの皮———————10枚

【材料】
土豆———————————1个（小）
火腿———————————4片
乳酪粉——————————1大茶匙
干香草——————————少许
（根据喜好选用牛至、罗勒等）
饺子皮——————————10张

（A）
塩、コショウ———————少々
砂糖———————————少々
牛乳———————————少々

（A）
盐、胡椒—————————少许
砂糖———————————少许
牛奶———————————少许

【作り方】
1、ハムはみじん切りにします。
2、ジャガイモはレンジで皮ごと２～３分加熱し、あら熱がとれたら皮をむき、しっかりとつぶします。
3、２に１のハム、粉チーズ、（A）を加えて味と固さ（柔らかいマッシュポテトくらい）をととのえます。ポテト生地は10個に分けて丸めておきます。
4、ギョーザの皮の中心に３をのせて、フチに水をつけて三角に包みます。
5、中温（170℃くらい）の油でカラッときつね色に揚げます。

【做法】
1、 火腿切丁。
2、 土豆带皮用微波炉加热2-3分钟，晾凉后剥皮捣碎。
3、 往2中加入步骤1中的火腿、乳酪粉、（A），调拌味道和硬度（软土豆泥的程度）。然后将其分成10份搓圆备用。
4、 把3放到饺子皮中央，边上沾水包成三角形。
5、 用中温的油（约170℃）炸至焦黄色。

声明：双语文章中，中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。

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