《花之懒散饭》之懒人料理菜谱(第九碟)
第九碟
第九碟
水树的松肉汤&花的猪排饭
2012秋季日剧《花之懒散饭/花的懒人料理》在线全集下载>>
切萝卜和牛蒡
步骤一:白萝卜和胡萝卜切块,牛蒡切丝。
剥芋头
步骤二:剥芋头。(嫌麻烦可以买现成的哦。)
生姜弄成泥
步骤三:把生姜弄成泥。(しょうがをすって。)
准备好全部食材
步骤四:豆腐切块,再准备好口蘑和蒟蒻。材料就是这些~
姜泥先下锅炒
步骤五:姜泥先下锅炒一下。
加入牛蒡
步骤六:加入牛蒡翻炒一下。(ゴボウ)
放入白萝卜和胡萝卜
步骤七:放入白萝卜和胡萝卜。(大根とニンジン)
加入芋头
步骤八:白萝卜开始变透明的时候加入芋头。(大根が少し透明になってきたら、里芋を投入。)
放入口蘑和蒟蒻
步骤九:放入口蘑和蒟蒻。(シメジとこんにゃくを入れて。)
加入水和汤料
步骤十:加入水和汤料,煮开后撇去浮沫。(お水とダシの素を入れて、煮立たせたらアクを取って。)
放入豆腐
步骤十一:放入易碎的豆腐。(崩れやすい豆腐を入れて。)
加调味品
步骤十二:加入适量酱油,酒和少许盐。
撒上葱花
步骤十三:最后撒上葱花。(最後に刻みネギをいれて。)
完成
松肉汤完成!
花的猪排饭
步骤一:洋葱顺着纹路切丝。
洋葱放入锅中
步骤二:将洋葱放进煮开的调味汁中。(调味汁剧中没有说明,可参考:日式高汤200ml;糖一勺;味啉一勺;酒一勺;酱油两勺。)
放入炸猪排
步骤三:放入买来的炸猪排。(因为是懒人嘛。)
倒入一半蛋液
步骤四:等汤汁煮沸后,倒入打好的蛋液,先倒一半。(ダシ汁が煮立ってきたら、たまごをまず半分投入。)
倒入剩下的一半蛋液
步骤五:等前一半差不多凝固的时候倒入剩下的一半蛋液。(卵が固まってきたら、残りの半分を投入。)
关火装盘
步骤六:盖上锅盖,鸡蛋变绵软后关火装盘。(卵がフワトロになったら、火を止める。)
放上海苔和鸭儿芹
步骤七:用海苔和鸭儿芹掩盖极不美观的装盘。(盛り付けの極端な悪さをのりと三つ葉で隠してみました。)
完成
完成!
咖喱芝士煎蛋
步骤一:
打蛋,加入海鲜粉
步骤二:
加入咖喱酱
步骤三:
倒入一半的蛋液
步骤四:
放入芝士
步骤五:
煎蛋
步骤六:
完成
声明:双语文章中,中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。
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