4：クッキー型に茹でた野菜を敷き、上に甘辛煮のミンチ肉、そしてご飯の順にしっかりと詰めます。

4：在饼干模具里先放入煮过的蔬菜，然后再依次放入炒好的肉末、米饭。最后使劲压紧。

5：5分ほど落ち着かせてバットなどをかぶせて返し、上から押し型をていねいに抜きます。

5：5分钟左右之后，把盘子扣在模具上，迅速将模具翻转扣在盘上，然后小心翼翼地拿起模具。

 

6：詰めた逆にカラフルな野菜が、一番上になります。

6：本来在最底下的色彩缤纷的蔬菜就到面上来了。

 


7：カラフルご飯を並べてツリーのように飾ります。回りにもパプリカを彩りよく飾ると、より華やかになります。

7：然后把五彩饭团摆成圣诞树的造型。“圣诞树”周围再点缀些红辣椒，就更加绚丽了。

 

 

ワンポイント
今回は豚ミンチ肉を使っていますが、鶏ミンチやツナ缶を使うのもいいですね。
形にすき間なくきっちり詰めます。最後のご飯は押し付けるように詰めると形崩れしにくいです。
シリコンのクッキー型が扱いやすいです。

小Tips：
我们这次使用的是猪肉，用鸡肉沫和金枪鱼罐头替代猪肉也可以。
装入模具制作时，一定要压紧，不留空隙。最后出来的饭团就不容易散。
硅材料的饼干模具易处理。