水饅頭【みずまんじゅう】
くず粉を用いて作った透明の生地で餡を包んだ夏季の生菓子。水仙饅頭とも言う。そのまま器に盛って食べるのが一般的だが、冷水に浸して食べるものもある。
用葛粉做成透明的皮,内里包上馅。又名“水仙馒头”。可以放在容器中直接食用,也有放入冷水中浸泡后食用的吃法。