日本地理百事通:佐贺县篇
唐津烧
为古代烧制技术,烧制的陶器都是出色的艺术品。
伊万里·有田烧
以其洁白精美、图案华丽,风格各异,实用性强,耐久结实等风格,吸引着无数的爱好者。有“古伊万里”、“柿子右卫门”和“锅岛”三大流派。
嬉野温泉汤豆腐
利用温泉水制作的豆腐。温泉的碱性成分与豆腐中的“卤水”发生反应,制作出来的豆腐显得特别松软而香甜。
唐津笊篱豆腐
在豆腐制作过程中,不放入定型框中,而是保留在笊篱内的豆腐,由于不用水洗,可品尝到原汁原味的大豆味道。
呼子鱿鱼生鱼片
刚捕上来的鱿鱼做成的生鱼片。鱼通体透明,鲜嫩美味。做生鱼片后剩下的材料还可用来作天妇罗。
什锦汤面(杂烩汤面)
是佐贺著名的料理,由面条、蔬菜、猪肉、海鲜为原料、既有营养又很便宜,是由一位开餐馆的福建华侨发明的。
嬉野绿茶
香气馥郁、入口甘甜,在日本茶中极有代表性,甚至被称为日本茶的源头。制作工艺采用日本比较少见的釜炒工艺。
佐贺海苔
有明海的海苔养殖业非常发达,海苔的量和质都可以称得上日本之最。
优质海苔的秘密在于有明海拥有营养丰富的海滩,来自于河川的大量泥沙同时也带来了丰富的营养成分,另外,潮水的流动也起到了积极的作用,正是海水和淡水恰到好处的混合在一起,奇迹般地实现了适度的盐分浓度。另外,潮水涨落的落差高达6米,比较大的海面升降,也有助于海苔受到阳光的充分照耀,从而形成了佐贺海苔的独特的风味。
松露馒头
是唐津的代表性糕点之一。松露馒头做成一个个小巧可爱的球形,风味独特的蛋糕味加上豆馅的甜味,特别得到喜爱甜点的人们的青睐。
呼子乌贼
唐津市呼子町的特产、名菜。做成生鱼片以后剩下的部分,还可以烹调成美味的天婆罗,可谓一菜二吃。
国际热气球节
从11月到2月的周末,可以在佐贺平野的天空中看到各种图案的热气球。
鹿岛滩运会
鹿岛滩运会上可以体验到各种滩涂游戏的乐趣,时间在每年5月下。
提问时间
1、佐賀県
ありたやき いまりやき
さがけん
にじのまつばら
よしのがり れきしこえん
2、不是本期介绍的美食是
什锦汤面
松露馒头
嬉野温泉汤豆腐
章鱼小丸子
答案:(反白可见)
1、正确答案: さがけん
2、正确答案: 章鱼小丸子
解释:没有介绍章鱼小丸子哦。