冷やし固めるだけだからとってもカンタン♪色々なイベントやパーティーで気軽に作れる、さっぱり味のレアチーズケーキです。 

只要冷却凝固即可，非常简单♪ 在各种活动和聚会上，即可轻松制作的清淡口味的芝士蛋糕。

材料（直径18cmの底の抜ける丸型1台分）
クラフトフィラデルフィアクリームチーズ    200g
プレーンヨーグルト   200g
生クリーム   100ml
砂糖   70g
レモン汁   大さじ1
粉末ゼラチン  7g
水（ゼラチン用） 70ml
森永ビスケットチョイス 10枚（約90g）
森永北海道バター   40g 

材料（直径18cm的圆型空底盘1个）
PHILADELPHIA奶油芝士    200g
原味酸奶    200g
生奶油    100g
砂糖    70g
柠檬汁    1大勺
粉末状食用冻胶    7g
水（用于冻胶）    70ml
森永饼干    10个（约90g）
森永北海道黄油     40g 

1．今回は、「クラフトフィラデルフィアクリームチーズ」を使います。
2．クリームチーズとバターは室温に戻しておきます。
3．ビスケットはビニール袋に入れ、たたいて細かく砕きます。ビスケットと<2>のバターを混ぜ合わせ、型の底に敷き詰めます。
4．ゼラチンは水にふり入れてふやかし、ラップをしないで電子レンジで約30秒加熱して溶かします。
5．ボールに<2>のクリームチーズと砂糖を入れて泡立て器でよく練ります。
6．<5>にヨーグルト、生クリーム、レモン汁、<4>を順に加えてその都度混ぜ合わせます。
7．<3>に<6>を流し入れ、冷蔵庫で2～3時間冷やし固めます。

1.本次使用的是PHILADELPHIA奶油芝士。
2.奶油芝士和黄油放回到室内温度下。
3.饼干放到塑料袋里，敲成较细的碎渣。饼干和步骤2的黄油混合起来，铺满整个盘子。
4.把冻胶浸泡在水里，别盖保鲜膜，放入微波炉加热30秒即可融化。
5.将步骤2的奶油芝士、砂糖放到碗里，用打蛋器充分搅拌。
6.将酸奶、生奶油、柠檬汁、步骤4的冻胶一一按顺序加入到步骤5的碗里，混合搅拌。
7.把步骤6的原料浇注到步骤3的底盘上，放到冰箱里，2-3小时后即可冷却凝固。

コツ・ポイント
ボトム作りにはジッパー付きの袋を使うとビスケットなどが飛び散らず、後片付けもカンタン！クリームチーズは冷蔵庫から出した直後は固いので、室温に戻しておきます。お急ぎの場合は、電子レンジで少し加熱してやわらかくすると、混ぜやすくなります。

窍门·要点
制作底部的时候，使用带拉链的袋子，可以防止饼干四溅，之后的收拾也就更简单了！奶油芝士从冰箱拿出来后是很硬的，要放置其降到室温的程度。如果时间比较急，就用微波炉稍稍加热，变软了以后较容易混合。

声明：双语文章中，中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。

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