葡萄柚和葡萄有什么关系？
作者：紫润少爷译
来源：tenki
2017-09-28 06:30
因为旅行的疲惫、园艺，或是春日大扫除、清洗爱车等导致大汗淋漓而处于疲惫不堪状态（笑）的人不少吧。推荐大家缓解各种疲劳的“葡萄柚”。
その栄養効果をお話しする前に、「グレープフルーツは、どうして名前に“グレープ”がつくかをご存じですか。
在说明它的营养价值之前，你知道“葡萄柚”为什么在名字里有“葡萄”吗？
グレープフルーツ名前の由来をひもとくと……|解开葡萄柚这一名字的由来
グレープフルーツは、名前に“グレープ”が入っているので、ブドウの仲間なのでしょうか？
葡萄柚的名字中有“葡萄”，所以它是不是属于葡萄一类呢？
答えは、NOです。
答案是NO。
事典で調べてみると、グレープフルーツはれっきとした柑橘類、ミカンの仲間であることがわかります。
在百科词典上调查后，葡萄柚显然是柑橘类、是属于桔子一类的。
では、なぜ“グレープ”がつくのかといえば、１本の枝に対してブドウの房のように実をつけるからなのだそう。また、一説によると、果実の香りがブドウに似ているからとも言われています。
那么说起为什么要加上“葡萄”，据说是因为一根枝丫上结的果实像葡萄一样一串串的。还有另一说，因为它的果实的香味和葡萄相似。
グレープフルーツの種類|葡萄柚的种类
国内で販売されているグレープフルーツのほとんどが輸入品であり、フロリダやカリフォルニアなどのアメリカ産と南アフリカ産が中心です。11月〜翌年の５月まではフロリダ産が、6〜10月にかけては南アフリカ産が多く出まわり、一年中手に取ることができます。
在日本国内出售的葡萄柚基本是进口的，弗罗里达、加利福尼亚等美国产的和南非产的为主。11月到第二年5月是弗罗里达产的，而6月到10月多是南非产的，整一年都能吃到葡萄柚。
種類は大きく分けて2つ。果肉の色によって、マーシュ種とルビー種に分けられます。
根据种类大致来分的话是两种。根据果肉的颜色不同，分为马叙种类和红宝石种类。
マーシュ種|马叙种类
果皮が黄色く、果肉は淡黄色。「ホワイト」と呼ばれ、最も一般的な品種。果汁が多く、甘酸っぱく、適度な苦味も感じられる。
果皮是黄色的，果肉是淡黄色的。称为“white”，是最一般的品种。果汁多，酸酸甜甜的，能感受到一定的苦味。
ルビー種|红宝石种类
果皮は赤みがかった黄色、果肉も赤みがかっており「ピンクグレープフルーツ」とも呼ばれる。ホワイトに比べて酸味が少なく、甘味がやや強い。
果皮是带红色的黄色，果肉也带有红色，被称作是“粉色葡萄柚”。和白色相比，少酸味，甜味更多。
美肌やダイエット、健康にグレープフルーツ|葡萄柚能美肤、减肥、对健康好
それでは、グレープフルーツに含まれる代表的な栄養素をご紹介します。
那么，就来介绍下葡萄柚中代表性的营养元素。
●ビタミンC|维他命C
1個食べれば１日に必要なビタミンCを摂取できる。ビタミンCは免疫力を高め、美肌効果や風邪予防に効果に期待が持てる。
吃1个就能摄取1天必要的维他命C的量。维他命C有提高免疫力、美肌的效果，还有预防感冒的效果。
●クエン酸|柠檬酸
酸味の主成分。エネルギーを生み出し、疲労回復に効果的といわれる。
是酸味的主要成分。产生能量，据说有恢复疲劳的效果。
●ポリフェノール（ナリンギン）|多酚（柚甙）
苦味成分。高い抗酸化作用があり、免疫力を高める。血液中に含まれる脂肪酸を分解する。
是苦味的成分。具有高度抗氧化的作用，能提高免疫力。可以分解血液中的脂肪酸。
●ペクチン|果胶
食物纤维。有治理肠胃的作用，减少血液中胆固醇含量的效果也很好。
●カリウム|钾
体内の過剰なナトリウムを排出し、血圧を正常に維持する効果に優れる。
排出体内过剩的钠，保持血液正常的效果很显著。
●イノシトール|肌醇
肝臓に余分な脂肪が蓄積しないようにコントロールする効果が高い。
在控制肝脏不积存多余脂肪方面的效果很好。
以上のようにグレープフルーツには栄養がたっぷり含まれています。また、果実の90％が水分で、1個あたり70〜120キロカロリーと低カロリーなうえ食物繊維を多く含みます。さらに、果皮に含まれる香り成分が交感神経を刺激し、脂肪燃焼を促進させる効果も期待でき、ダイエットの強い味方とされています。
就像上面所说，葡萄柚含有很多营养。而且，果实的90%是水分，1个大概是70~120千卡路里，属于低卡路里，而且富含食物纤维。还有其果皮中所含的香气成分刺激交感神经，有促进脂肪燃烧的效果，特别适合减肥。
本翻译为沪江日语原创，未经授权禁止转载。
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