森永乳業さんが2016年11月に実施した「冬アイスに関する意識調査」によると、冬でもアイスを食べたい人は98.4％にのぼったそう。

根据森永乳业在2016年11月实施的“关于冬季冰淇淋的意识调查”显示，在冬天想吃冰淇淋的人多达98.4%。

そういえば、最近“冬アイス”という言葉もよく耳にするようになりましたね。コンビニエンスストアでも、ちょっと高級なアイスクリームが増えてきました。

这么说起来，最近是经常能够听到“冬季冰淇淋”一词。便利店的冷柜中也增加了稍微高级点的冰淇淋。

その理由を知りたくて、今回はローソンでアイスクリームの商品開発を担当する浅岡陽子さんにお話を聞いてきました。

十分想知道其中的缘由，这次便询问了在罗森担任冰淇淋商品开发的浅冈阳子。

── “冬アイス”が注目されるようになったのは、いつ頃からでしょう？|“冬季冰淇淋”备受瞩目是从什么时候开始的？

いろいろなメディアで取り上げられるようになったのは、この1、2年ではないでしょうか。

被各大媒体提及应该是这1、2年吧。

ナショナルブランドのアイスクリームメーカーさんが、今までのボリュームゾーンだった140円（税込）に加え、昨年あたりから“大人アイス”と称して20円高い160円（税込）の商品販売を開始しました。この仕掛けも冬アイスブーム到来の要因のひとつはないかと感じています。

国民品牌的冰淇淋厂家迄今为止其薄利广销的商品价格基本为140日元（含税），从去年开始出售在此基础上增加了20日元，160日元总价，被称为“成人冰淇淋”的商品。这大概也是促成冬季冰激凌风潮的要因之一吧。

── ローソンから発売されている“冬アイス”にはどんなものがあるのですか？|罗森贩卖的“冬季冰淇淋”有什么样的产品？

冬場はクリームを主体とした濃厚感を味わえるメニューが好まれる傾向があります。

冬天的话以奶油为主，能够尝到浓厚味道的单品比较受人喜爱。

北海道産生クリームや北海道根釧ミルクなどの素材にこだわっています。おかげさまで今年の売上は、前年比115％（2016年10月〜2017年1月）と好調です。

使用北海道产的生奶油和北海道根钏牛奶等，在材料上十分考究。托福今年（2016年10月〜2017年1月）的销量和去年相比上涨了115%，势头很好。

── アイスは、スイーツのカテゴリに入るということですか？|冰淇淋算入甜品范畴？

それまで夏のアイスクリームに求められていた“涼”に、チョコレートやチーズケーキなどスイーツの要素を加えたところ、女性のお客様を中心に広く支持されました。

除了有夏天冰淇淋所追求的“凉爽”，又加入巧克力、芝士蛋糕等甜品要素，这样的冰激凌在女性客户中得到了广泛的支持。

今年の冬アイスは、ダックワーズ、ビスケットと、よりスイーツ的要素を強めたラインナップとしています。

今年冬天的冰淇淋加了杏仁、夹心饼干等，更加强化甜品要素。

冬アイスのまとめ|关于冬季冰淇淋的总结

・スイーツを意識して商品開発をしている

・その分、価格は高目に設定されている

・でも売上は順調。冬アイスのマーケットは広がっている

・以甜品为意识做商品开发

・这样也会使价格设置较高

・但是销售很好。冬季冰淇淋的市场还在拓展

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