跟小D学新鲜热词电子报
2011-05-25

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163.B级美食篇

大家好,我是沪江小D!

春天是出游的好季节,小D我也不例外,最近和好朋友们一起去了不少地方放松心情,品尝美食,尤其是吃了不少B级美食。

虽然有点突然,小D我这里想考大家一个问题:你知道什么是B级美食么?

先给你一些提示,下列料理都属于B级美食:

乌冬面(うどん)、大阪烧(お好み焼き「おこのみやき」)、咖喱饭(カレーライス ) 、鸡肉盖浇饭(チキンライス)、炒菜(野菜炒め「やさいいため」)、章鱼小丸子(たこ焼き「たこやき」)、炸肉饼(コロッケ)等等为代表的平民型的普通小吃。

除此之外,不少地方的特色小吃也常归类于B级小吃。

这下有点儿眉目了吧!所谓B级美食(B級グルメ),这个词由日本的美食评论家田沢竜次在1988年创造而来,是相对于A级美食(A級グルメ)而言的。简单说来是:

A級グルメ:选材精贵,做工讲究,价格昂贵的一流美食。如高级的怀石料理、法国料理等。
 B級グルメ:即“价格便宜,味道浓厚、容易果腹的料理”。如拉面、回转寿司、站着吃(立ち食い「たちぐい」)的快餐店等。

B级グルメ这个词的诞生,标志着廉价美食也自成体系。在日本,每年各地都会举办自己地区的“B-1グランプリ(B-1挑战赛)”,以此来决定出当地的“B級グルメ王(B级美食王)”。

参赛的美食种类越来越多,特别(ユニーク)的菜谱(メニュー)也层出不穷。每当这时,赛场中每个摊位的附近都是人山人海,大排长龙。

喜欢尝试各种新鲜美味的童鞋们,若是你到日本寻找美食,不妨问问当地人“○○でB級グルメが食べられるお店ってありますか。(在这里有可以吃到B级美食的店家吗?)”

这样就不会错过当地最廉价、又美味的小吃咯~!

好了,最后照旧是小问题,“大排长龙”在日语中该怎么说呢?

你答对了吗?

長蛇の列「ちょうだのれつ」

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