最適な分量を守る:一般的な使用量として、コーヒーカップの場合は、 ティースプーン1杯(約1.5g)にお湯(140ml)、 マグカップの場合は、ティースプーン山盛り1杯(約2g)に お湯(190ml)が適量です。

保持最适当的分量:一般要根据咖啡杯来决定倒入咖啡粉的量,一茶匙(约1.5克)咖啡粉需开水140ml,如果是马克杯的话,满满一茶匙(约2克)注入开水200ml就差不多了。

カップはあらかじめ温めておく:お湯を注ぐ際、カップの温度でお湯の温度が低くなり酸味が出てしまうためです。

事先将杯子热一下:倒入开水的时候,杯子的温度如果低于热水的温度,咖啡会有酸味

お湯の温度は90℃程度:温度計で測ってまでとは言いませんが、そのくらい重要です。温度が高すぎると渋みが増し、低すぎると酸味が増します。

热水的温度为90度:并不是说要拿温度计来测量,不过90度左右的水温是很重要的,温度过高咖啡会涩,温度过低会增加咖啡的酸味

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