サンクスギビング·デイ（Thanksgiving Day）

日本語では感謝祭「かんしゃさい」とも言います。

アメリカでは１１月の第4木曜日／カナダでは10月の第２月曜日アメリカではこの日から日曜日まで4連休になります。

☆ 何を感謝するの？

始まりは、最初にアメリカに渡った清教徒「せいきょうと」たちが、原住民「げんじゅうみん」たちからその土地でとれる食べ物をもらって、厳しい冬を乗り越えたことです。宗教の関係が薄いこの祝日「しゅくじつ」は家族や親しい人たちと一緒に食事をします。

ということで、日本でいうお正月「しょうがつ」 やお盆「ぼん」のようにたくさんの人たちが帰省「きせい」したり旅行に行ったりします。

☆ 感謝祭の食事

伝統的な正餐のメインディッシュとはなるのは、角切りにしたパンを用いた詰め物（「スタッフィング」または「ドレッシング（dressing）」と呼ばれる）を詰めた大きな七面鳥の丸焼きである。そのため、感謝祭の日は「七面鳥の日」(Turkey Day)と口語的に呼ばれることもある。ベジタリアン向けには、七面鳥を模し豆腐や麩で作った食品（トーファーキーなど）も市販されている。切り分けた七面鳥にグレービーソースとクランベリーソースを添えて供する。 

副菜には、マッシュポテトとグレービーソース、オレンジ色のサツマイモの料理、さやいんげんのキャセロールなどが一般的である。デザートには、アップルパイやパンプキンパイが供されることが多い。 

感謝祭の伝統的な食事をいつ摂るかは、昼食、夕食、午後4時ごろなど、家庭によって異なる。また、ほとんど同じ献立をクリスマスの正餐に用いる家庭が多い。 

中日交流标准日语单词

小编略注：
メインディッシュ（main dish）主菜
七面鳥「しちめんちょう」火鸡
丸焼き「まるやき」整个烤
ベジタリアン（vegetarian）素食主义者
グレービーソース（gravy sauce）调味肉汁
クランベリーソース（cranberry sauce）红莓汁
マッシュポテト（mashed potatoes）土豆泥
デザート（dessert）餐后点心，甜点
アップルパイ（apple pie）苹果派
パンプキンパイ（pumpkin pie）南瓜饼
献立「こんだて」菜单，食谱，饭菜；计划，方案