【重点单词】

1.切れ味のね、いい包丁だと玉ネギを切っても涙が出ないんだって。（01：03）

据说用锋利的刀去切洋葱是不会流泪的。

切れ味：
（1）快钝。
例文◆さびているので切れ味が悪い。/因为上了锈不快。
例文◆刀の切れ味を試す。/试验刀快不快。
（2）尖锐度。
例文◆切れ味のいい人物評論。/言辞尖锐的人物评论。
（3）技术手段的凌厉劲儿。
例文◆切れ味のいいカーブ。/（棒球中）打出一条好弧线。

2.これは庭の草を刈るやつではないですよね？。（01：48）

这是用来割院子里草的工具吧。

刈る：
（1）割，割掉。
例文◆草を刈る。/割草。
（2）剪，修剪。
例文◆頭を刈る。/剪（头）发。

3.平らにしないと、研いだ時刃がきれいに出ず、扱いづらい包丁となるのです。（10：26）

不敲平的话，打磨时刀刃就不完美，这样菜刀就不好用了。

平ら：
（1）平坦。
例文◆平らな道。/平坦的道路。
例文◆この板を平らに削る。/把这块板刨平。
（2）不倾斜。
例文◆彼はいつも心の平らな人だ。/他是经常心平气和的人。
（3）随便坐。
例文◆どうぞ、お平らに。/请随便坐。

4.最後はオリジナルの印、刻印入れ。（20：54）

最后加上原创的标记，刻记号。

刻印：刻图章，刻记号。
例文◆幼児期に刻印された心象。/小时候就刻在脑子里的意象。
例文◆裏切り者の刻印を押す。/认定是叛徒。

【语法解说】

1.昔ながらの製法を守る工房にお邪魔します。（02：16）

去延续古老制法的制刀工坊打扰。

ながら：动词连用形、形容词终止形、形容词词干、体言＋ながら 表示一种状态。
例文◆すべての人は生まれながらに平等である。/人生而平等。

2.まず、自分なりにやってみていいですか？（07：46）

先按我自己的方法来做一下吧。

なりに：那样，那般；与…相应的
例文◆これは私なりに考えて出した結論だ。/这还是我自己经过考虑得出的结论。
例文◆私は私なりに将来のことをまじめに考えているつもりだ。/我从我的立场，打算认真考虑将来的事情。

小编提问：这次相叶君带大家学习了菜刀的做法，家家户户都能见到的菜刀，它的“快钝”该怎么说呢？

答案：切れ味

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