宝宝的美味童年：浇汁鸡蛋卷
作者：一茶 整理
来源：每日レシピ
2013-02-25 06:15
あんかけだし巻きたまご
浇汁鸡蛋卷
ふんわり玉子にとろーりあんかけ♪ほっこり和風味で、あと一品欲しいときに便利な小鉢レシピです。
松软的鸡蛋加上入口即化的勾芡，带着暖暖的日本风味，嘴馋时便利的一款小吃选择。
材料（2人份）：
罗森select商品“鸡蛋卷”（一包）
胡萝卜（四分之一根）
香菇（两个）
鸭儿芹（一根）
淀粉（适量）
【A】
水 200毫升
浓汤粉（一小勺）
白酱油（大勺一勺半）
罗森select商品“甜料酒风调味料”
罗森select商品“鸣门粗盐”
步骤：
1、今回は、ローソンセレクト「だし巻玉子」を使います。
1、使用罗森select的商品“鸡蛋卷”。
2、にんじんは千切り、しいたけは薄切りにする。
2、把胡萝卜切成细丝，香菇切成薄片。
3、鍋に【A】を煮立てて<2>を入れ、火が通ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、三つ葉のざく切りを加える。
3、锅里放入上文介绍“A”的材料煮开，加入步骤2的内容，开火后加入淀粉勾芡，鸭儿芹大致切一下加进去。
4、だし巻玉子は耐熱皿に広げてのせ、電子レンジで表示通り加熱する。
4、鸡蛋卷摊开放在耐热器皿中，按照说明在微波炉中加热。
5、<4>を器に盛り、<3>をかける。
5、鸡蛋卷加热完毕装盘，浇上步骤3的内容。
注意：
三つ葉はあんかけの加熱終了直前に加えてください。加熱しすぎると香りがなくなってしまいます。
鸭儿芹在芡汁快要加热完成的时候再放进去，煮太长时间会失去原有香味。
这样，一款美味营养的“浇汁鸡蛋卷”就做好了。虽然鸡蛋卷是能从便利店买回的食品，但自己也可以动手制作！这款小吃把鸡蛋卷加工，制作出了不一样的香味~
