跟小D学新鲜热词  第357期:端午粽子篇

大家好,我是沪江小D!

明天就是端午节,每到端午节(端午「たんご」),除了放假之外,小D我最开心的就是吃粽子(ちまき)啦!

那为什么端午节要吃粽子呢?民间传说是为了祭奠投江的屈原(屈原「くつげん」)而传承下来的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。而因为中国幅员辽阔,所以各地的粽子种类繁多。

每年的这个时候,也会一如既往的爆发出咸甜大战!北方的大部分朋友,从小吃的是诸如包有蜜枣、红豆、豆沙等甜口味的粽子。而南方,以咸口味的肉粽为代表,还有八宝、火腿、蛋黄等多种馅料五花八门的粽子。哈哈,悄悄说一下,小D我是肉粽派!甜的粽子,还沾白糖吃,那是什么鬼!?不过不论咸甜,其实只是从小吃习惯了而已。糯米(もち米「もちごめ」)+粽叶的清香,再配上一杯清茶,是小D我端午节最美好的记忆了。

而在古代日本,五月被称为“斋月”,是插秧迎接田神的忌月。五月五日这一天,成年男人要全部下田耕作,女人则闭关家中“斋居”。日本这个固有的农事生产祭祀习俗,与中国传入的端午节习俗相复合,成为固定的节日。

日本的粽子是奈良时代之后的平安时代从中国传入的,当时的粽子只在皇宫中举行端午节时作为供品的,后来才得以普及。日本的粽子皮也是多种多样,有白茅(ちがや)、竹叶(笹の葉「ささのは」)、蒿叶等等。不过在日本,人们包粽子不是用糯米,而是用磨碎的米粉,其粽子的形状也与中国的不同,他们习惯于包锤形的粽子。

到明天,正在高考的朋友们应该也考完了,那么放松一下紧张的心情,祝大家过一个愉快的“粽子节”!