本期话题：こってり（味浓）

日本料理大多味道非常纯正和清淡。通常在谈味道时，用あっさりした味来形容清淡和开胃的菜，如果味道浓或比较油就叫做こってりした味。最近出现了和的合成词こっさり，意思是刚吃的时候有点清淡，越吃越觉得味儿浓。

对话：
A：ラーメン、何味（なにあじ）が好き？
B：私、あっさりした塩（しお）ラーメン。
A：とんこつがうまくねえ？
B：まあ、とんこつもこってりしておいしいね。

译文：
A：你喜欢吃什么味道的拉面？
B：我比较喜欢清淡拉面。
A：猪骨汤好吃不？
B：猪骨汤味道浓，也挺好吃的。

涉及词汇：
ラーメン：拉面
味（あじ）：味道
好きだ：喜欢
あっさり：清淡的，清新的
塩（しお）：盐
とんこつ：猪骨头
うまくねえ：不好吃（うまくない的口语形式）
まあ：这个嘛（表示轻微的制止或者劝说）

你知道吗，日本拉面的种类？
很多人觉得日本拉面油腻，不太喜欢吃。其实日本还有很多清淡的拉面，在日本，拉面大体上可以分为塩ラーメン（盐拉面，清汤拉面）、醤油ラーメン（酱油拉面）、味噌ラーメン（酱汤拉面）、とんこつラーメン（猪骨拉面）等。如果大家有机会到日本，一定要每种拉面都尝一下，チャーシュー（叉烧）面里的叉烧肉也很好吃哦！

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