法式甜饼

声明：双语文章中，中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。

南蛮菓子

法式点心

煎饼

バターと小麦粉を水で溶いて、薄く焼いたものだ。

用黄油和面粉加水后摊平煎成。

烧酒浇橘皮

蜜柑の皮を琉球焼酎で焼いて、クレープの汁を作ります。

用琉球烧酒浇橘皮，制成煎饼的调味汁。

苏赛特可丽饼

クレープシュゼット

苏赛特可丽饼

清蒸加吉鱼 蛤蜊黄油汤

鯛のアラヴァプール　　蛤のバターソース

清蒸加吉鱼 蛤蜊黄油汤

鲍鱼白扁豆沙拉

鮑と白いんげん豆のサラダ仕立てです。

鲍鱼白扁豆沙拉

法式烤伊势虾

伊勢エビのテルミドール

法式烤伊势虾

宇治丸小知识

小编补充：

「果物」と「菓子」はともに「正式な食事以外の軽い食べ物」全般を指すことができる言葉だったのね。つまり、果実類·菓子類や、酒のつまみみたいなもののこともひっくるめて「くだもの·菓子」と呼んでたわけね。で、それがだんだん「菓子」というのは「人が手を加えて甘く作った食べ物」のことだけを指すように変化しはじめたらしいの。それが果実類を指す場合には、上方（関西）では「くだもの」、江戸（関東）では「水菓子」ということばが使われるようになっていったようよ。

“水果子”指的是水果和点心等正餐之外的小吃。也就是说，像水果类、点心类和下酒菜类的食物可以称为“水果·点心”。渐渐地，“点心”开始专指“人们加工制成的甜食”，而果实类，在关西地区的上方一带是用“水果”来称呼，在关东的江户一带则用“水果子”来称呼。