トマトのジャージャーめん

エネルギー660kcal　塩分3.7g（１人分）

番茄炸酱面

能量660J　　　　　 盐分3.7g（１人份）

材料2人分：

トマト　　　　　　　　　　　大１個
きゅうり　　　　　　　　　　１本

ねぎ（みじん切り）　　　　　２／３本（６０g）
しょうが（みじん切り）　　　小さじ１
にんにく（みじん切り）　　　小さじ１
ごま油　　　　　　　　　　　大さじ１
豚ひき肉　　　　　　　　　　１２０g
塩　　　　　　　　　　　　　小さじ１／２
こしょう　　　　　　　　　　少々

Ａ    
お湯　　　　　　　　　　　　２００ml
砂糖　　　　　　　　　　　　小さじ１
しょうゆ　　　　　　　　　　小さじ１
酒　　　　　　　　　　　　　小さじ１
豆板醤（トーバンジャン）　　小さじ１
甜麺醤（テンメンジャン）　　大さじ１

水溶きかたくり粉　　　　　　小さじ１
　　　　　　　　　　　　　　（水大さじ１）

ラー油　　　　　　　　　　　お好みの量
中華めん　　　　　　　　　　２玉

两人份材料：

番茄　　　　　　　　　１大个
黄瓜　　　　　　　　　１根

葱（切末）　　　　　　２／３根（６０ｇ）
生姜（切末）　　　　　１小勺
蒜（切末）　　　　　　１小勺
芝麻油　　　　　　　　１大勺
猪肉　　　　　　　　　１２０ｇ
盐　　　　　　　　　　１／２小勺
胡椒　　　　　　　　　少许

Ａ
汤　　　　　　　　　　２００ｍｌ
白砂糖　　　　　　　　１小勺
酱油　　　　　　　　　１小勺
酒　　　　　　　　　　１小勺
豆瓣酱　　　　　　　　１小勺
甜面酱　　　　　　　　１大勺

芡粉　　　　　　　　　１小勺
　　　　　　　　　　　（水１大勺）

辣油　　　　　　　　　个人喜好的量
中华面　　　　　　　　２团

接下来让我们一起来看一下１分钟番茄炸酱面的做法吧！

1．トマトは湯むきして食べやすい大きさに切る。

１．番茄去皮后切成合适入口的大小。

2．きゅうりは細切りにする。

2．黄瓜切丝。

3．  熱したフライパンにごま油を入れ、しょうがとにんにくを入れて香りが立ってきたら、豚ひき肉とねぎを炒める。ねぎがしんなりしたら塩こしょうをする。

3．在热锅中倒入油，放入生姜、蒜煸香后，煸炒猪肉和葱。等葱变软以后放入盐和胡椒。

4．  Ａを入れて少し煮立たせる。

4．放入A后煮开。

5．  水溶きかたくり粉でとろみをつける。

5．用生粉勾芡调糊。

6．  火を止めてトマトを絡め、お好みでラー油を加える。

6．关火后与番茄一同搅拌，按照喜好加入辣油。

7．  ゆでた中華めんを皿に盛り、上から（６）をかける。

7．把煮熟的面条装盆，再浇入6。

8．  細切りしたきゅうりを添えて、できあがり！

8．最后加入切丝的黄瓜，大功告成！

小编结语：清爽的炸酱面一定会给你的夏天带来不少凉意！

声明：双语文章中，中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。