【美味动手做】照烧鸡肉三明治
作者:野猪爱上葱头译
来源:yahoo
2010-10-03 06:00
照り焼きチキンサンド
【材料】
(4人分) 食パン(6枚切り)———8枚 バター———————— 20g 鶏もも肉 ———————2枚 ハチミツ———————大さじ1.5 レタス————————1/4~1/2個 焼きのり———————1枚 マヨネーズ——————適量
【調味料】
酒——————————大さじ2 みりん————————大さじ1 ハチミツ———————大さじ2 しょうゆ———————大さじ3 サラダ油———————大さじ1 ピクルス(キュウリ)—適量 |
照烧鸡肉三明治
【材料】
(4人分) 面包(6片装)————8片 黄油————————20g 鸡腿肉———————2片 蜂蜜————————1.5大茶匙 生菜————————1/4-1/2个 烤海苔———————1片 蛋黄酱———————适量
【调味料】
酒——————————2大茶匙 甜料酒————————1大茶匙 蜂蜜—————————2大茶匙 酱油—————————3大茶匙 色拉油————————1大茶匙 咸菜(黄瓜)—————适量 |
【作り方】
【做法】
1、食パンをオーブントースターで軽く焼き、4枚にバターを薄くぬる。
1、将面包在烤箱轻度烘烤,在其中4片上薄薄涂一层黄油。
2、鶏もも肉は皮をフォークや包丁の先でつき、身の厚い部分は切り込みを入れ、ハチミツを全体にぬる。
2、用叉子或菜刀尖刺鸡腿肉,划开肉身较厚的部分,涂上蜂蜜。
3、レタスはせん切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。
3、生菜切丝过水,放浅筐上充分沥净水。
4、焼きのりは4等分に切る。
4、烤海苔切成4等份。
5、フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏の皮側を下にして焼き色がついたらひっくり返し、フライパンの蓋をして火を弱め、鶏もも肉にしっかり火を通す。
5、平底锅内加色拉油,中火加热,鸡皮侧朝下煎至着色后反到另一面。盖上锅盖,将火调小,让鸡腿肉充分过火。
6、余分な脂を捨てて<調味料>の材料を加え、からめながら焼いて食べやすい大きさに切る。
6、去掉多余脂肪,加上<调味料>中的材料,边加料边煎烤,然后切成适合大小。
7、焼いた食パンにレタスをのせて(6)をのせ、マヨネーズをかけ、焼きのり、残りのパンをのせてサンドする。器にのせ、ピクルスを添える。
7、将生菜丝放在烤好的面包上,再放上(6),加上蛋黄酱、烤海苔,放上剩下的面包做成三明治。装盘,加上咸菜。
声明:双语文章中,中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。