心路历程：在日打工要会喝酒？
前几天打电话得到两次全新的面试机会，第一次的面试，由于为了些其他的事情而耽误了面试的时间，索性就没有去，当时估计也是无望，眼前又走不开就放弃了。今天的第二个面试机会可是要把握了，每一次电话中得到面试的机会，欣喜又紧张，好不容易啊！！！
下了课就匆忙的去赶电车，提前了10分钟到了店里，是个很小的烧烤店，离家不远的地方，坐电车大概需要10分钟的路程，比我住的地方繁华的多了。记得第一次来的时候就很喜欢这里，离学校也比较近，半年后可能会搬到这里也说不定，很久之前就希望能在这里找个稳定的工作。
“我是来面试的”话还没落，老板娘就回答我：可以说中国话。我一听，顿时楞了一下也有点茫然了，明明前几天电话里就是说日语的女人，今天却和我说中文了，干嘛那天不直接和我说！唉！！
开始用中文攀谈起来，好家伙！老板娘一上来先问我从哪来的，接着就是会喝酒么，我傻不拉几的回答：能喝一点！接着，她说她想找个人帮她看店，完全交给他，希望能招长期的打工，她经常不能在店里，所以平时来的好多都是熟客朋友都是日本人，起码需要日语得非常流利才能和人家沟通，其余就是给客人点菜，不忙的时候要和客人聊天，看看电视什么的，有时可能要喝点酒，等等之类的工作，算很轻松！之后我就和她说了一大堆自我的情况，她很理解的说：初来日本打工是艰难的，首先要日语，日语不好，基本就难找到工作了，要我先试试看看，如果今天有时间，就学学怎么做，明天就可以来工作了，但是也不完全就可以了，要试用两天，我满心欢喜的答应了。
无数次的电话之后，终于成功的做了第一份工作……有种说不出的滋味在心里，高兴，谈不上，艰辛，不敢说，无奈吧，也许是！毕竟被拒绝的次数超过预想了……经历越是丰富了，反到越是紧张怕失去来之不易的机会。
店里不是很大，大概也就30平米左右的地方，厨房是开放式的，一个吧台给隔开了，只有10张小方桌子，可以容纳20几人吃饭的样子，是日式的炭火烧烤料理店。在日本很多居酒屋，日式料理店，拉面店等等都只是很小地方，寸土寸金的地方，倒是节约资源了！
老板娘很豪爽，大大咧咧的，穿的很随便，一双大拖鞋很令人难以忘记，哈哈！一边和我说着，一边收拾着，我还没在这打工呢，上来就要送我她朋友送给她的不知道名字的什么面条，非要我拿，我说什么也不要，好家伙还没怎么着呢，先送礼了！还真吓人，我哪敢要啊！赶紧给回绝了！
和我谈了谈工作的时间和薪水，每天工作4小时，晚上5：30到9：30。（如果客人没走，就要延迟时间）一周6天，研修期间一小时给800日圆，正式录用给900日圆，交通费给，食事有补助（俗称：给车费，管饭）基本料理店打工都给这个没什么油水的待遇！主要工作就是服务员兼打杂。
困难的问题又来了，我的日语实在是不怎么好，纸上谈兵还就虎事了，但生活中还很难和客人交流（生活中使用的基本都是简体不说，而且语速都很快，起码也要适应个一年半载的才能差不多听明白了）成了最大的障碍。她先叫我把店里的菜名都记下来，好好背背，至少要知道人家点什么东西。很热心，我一边写着，她还一边给我解释着，那些似乎完全看不大明白的菜名都是什么东西，还真复杂呢，好多新的名词，根本见都没见过……
正说着呢，就来客人了，熟客一位（典型的日本小男，骑个红色小单车，大热天戴个毛线帽子，跟有病似的，一进店，就不停的玩手机游戏，看上去也得有30岁左右了，老板娘说基本来的都是熟客，都是朋友……）。她赶紧上前去接待，叫我在旁边学习，先是摆餐具，接着就上啤酒（なまピル）生啤酒一杯，先给客人灌上……（就是一大杯扎啤）她教我怎么打啤酒，怎么用那个机器。怎么给客人送过去要说什么话等等之类的，我开始了在日本初次打工面对客人的经历……
一会工夫，又来了两位生客（一对老夫妇），我刚学会的上啤酒，就匆忙的体验了下，结果客人点菜我也听不的懂，还是老板娘自己来了。（日本人自己在外面吃饭，基本吃的很少的，他们也觉得物价太高吧，俩人就点了3盘肉，那分量估计在国内哪家店给你上那点肉，你非骂人不可，那店也甭想在开下去了，肯定得倒闭了，分量先不说吧，众人皆知，价钱才叫恐怖，算上啤酒和肉小5000左右日元了，我一个月吃饭的钱差不多了）。之后，她就去厨房忙呼了，我在旁边看着，厨房里的工作就更简单了，就是切肉，切菜，配酒，洗盘子等等。她一边切肉，一边教我，怎么切，都叫什么名字，我哪记得住啊，都是外来语不说吧，日本人喜欢拿来主义，把英文翻译成他们自己的文字，统称外来语）。都是猪身上的各个部位，中文都还搞不清楚叫什么呢，日语更糊涂了。也就这么着了，我拿了笔和纸记录着，回头也都忘了！
店里来了5位人客人了，其中一个是老板娘的丈夫（日本男人）。我把她切好的肉，给客人端上，还得说声：どうぞ！（日语：请您用的意思）。客人加了什么酒了，菜了的，还要在点菜单上记录下，（想起来，在国内的时候，经常看服务员写来写去的，忙来忙去，我们点来点去，加来加去，现在想想是够烦人的，也够麻烦的，今天算是体验了）。老板娘喋喋不休的和客人们交谈着，我基本听得是迷糊的，什么也听不明白，好象是说：我是今天新来的，日语不是很好，请见谅什么的吧，大概是这个意思！说的那是相当的快，老师上课可没说那么快过，现在完全是生活化的交流，我就为难了！完全不是那么回事，我哪能听明白啊！！！
接下来，我就在厨房里像模像样的学着，先得学配酒，日本人就是不嫌麻烦，喝个酒也得配，加冰的，加茶的，加柠檬的，啤酒清酒混着喝的，程序到是简单，就是换来换去的，好不麻烦！
不知不觉时间过的飞一样的快，就到了晚上21点多了。。。一拨客人换了一拨了。那几位常客依然还在那喝着，因为是老板娘的朋友。她也和他们喝起来。唧唧呱呱的说着，看来老板娘是来了日本很久了，说得很流利，好似是听不出来是外国人了！店里不怎么忙了，我一边收拾着，一边背菜名，老板娘叫我一起和他们喝酒。我一看也甭客气了，找个位置坐下了。上来就给我来一大杯日本酒加生啤酒。一位叫大山的客人（和这个地方叫一个名字，日本人的名字很无聊的很，出生时在哪个附近，基本你就这个地方或事物的名字了，老师上课讲的还满有无聊的由来）。他热情的给我烤肉，给我夹到我的盘子里，一个劲的叫我吃这个吃那个，时不时的要我和他干杯……这位客人是我接触的日本人算是够叫人难忘的了……热情程度无限个字省略……我是基本没怎么听明白他都和我说了什么，他见我不怎么听的懂，重复又重复的说着，一会还写汉字，他也想不来汉字都怎么写，他们都不怎么喜欢写汉字。一边吃着烧烤，一边喝着酒，一边闲聊着，还有老板娘的丈夫也一起喝着。很和蔼的一个日本男人，大概50几岁了吧，看上去很腼腆，总是面带微笑，没有老板娘那么大大咧咧。
老板娘上来一盘好似猪肺还是什么的东西，我也忘记了，好家伙，生着吃的，沾点酱油，辣油就这么吃的，我还不怎么敢尝试，那位叫大山的客人，赶紧给我夹来，非要我尝看看，说是相当好吃，我无奈的也推不掉，就硬着头皮吃了，吃完了还得说：好吃，好吃，其实嘛味没有，就是腥不拉几的！我可是在厨房看个满眼，都是怎么做的……老板娘时不时的用中文和我说，多好的机会，免费的老师教你日语，不懂就问他，（这些话，估计店里的人都听不懂）。这个叫大山的客人，又点了一瓶日本酒，非要和我喝，我连续已经喝了两大杯了，扎啤一样的大杯子。热的烤炉加上喝了就有点上头的日本酒加生啤酒，还好上大学的时候在东北练了练喝酒，日本酒当时喝没什么劲，还没把我喝迷糊，脑袋非常清醒。
一会老板娘在那嗑瓜子，那位叫大山的客人就直纳闷，这瓜子到底是怎么嗑的，我晕，原来有些日本人他们不会嗑瓜子，哈哈，真悲哀，老板娘用中文开玩笑说：呵呵，嗑瓜子可是中国人基本，他们哪会啊！我和老板娘就成心的在那嗑瓜子，大山さん就在那跟着学，我开玩笑说：只有一个瓜子不好吃，要很多一起才好吃呢，他听完了，半天嗑了几粒，自己还美呢，吃了说确实很好吃，就是太麻烦了！挺好笑的，在这个世界上还是中国人聪明，别看他们电器发达，并不代表他们智商也发达……
不一会的工夫，整个店的里的客人（6位）围着我的话题，大肆说起来，我也不知道他们都说了些什么……
又来了两位新的客人，我去招呼了下，上餐具，上生啤酒，暂时我只会做这两样！
快23点了，老板娘突然和我说，有我的朋友在外面找我，我赶紧出去一看，是楠和瞳，还有我们邻居韩国人。
我来面试，没想到，就留下来工作了，也忘记给她们打电话了，她们见我这么晚了还没回家，很担心，就和韩国朋友一起来找我，怕我有什么危险，我很抱歉，又很感动，感动的想哭了……
我和老板娘说了情况，她叫我可以先走了，因为今天就是叫我先学学，明天在来，试用两天看看才能决定我能不能在这里打工，如果不行的话，她说帮我找其他的工作，不怎么用日语交流的工作，我一听估计希望也不是很大了。明天来了在说吧，想着……
我打完招呼，出来的时候，老板娘，还有她丈夫，还又那个叫大山的客人，都对我说了：がんばる（加油）！！！光出那个门口就出了5分钟，日本的礼数多的不行……
我是既兴奋又无奈的坐上回家的电车，看着窗外一闪而过模糊了视线的街道和穿行的列车，想家了……独自一人在外的生活是如此的孤单，如此的艰难……
初次的打工算是结束了一直以来，打了无数的电话却没有一个成功的结局，画上一个小小的逗号，估计这个工作顶多做两天，希望不大！因为太需要日语和客人沟通了，我完全做不来。
回到家里，不到几分钟的时间，就睡着了，估计是酒精发作了，一晚上喝了好几大杯的日本酒加啤酒，一直睡了2个多小时左右，才起来，把这难忘的，辛酸的，可笑的，无奈的在日本初次打工经历记录下……
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