税金的结构会因国家和社会体制的不同而有很大差异，日本和中国的税金结构就有所不同。留学生在日本打工，超过一定数额也是要缴纳税金的。

关于打工的税金有两种，包括国税和地方税。一般必须要缴纳的从打工的工资中直接扣除称为所得税的部分属于国税，是由用人公司或商店代替本人向国家税务局缴纳的。根据工资额的不同所得税的金额也有差异，翻译等的工资一般要扣总额的10%作为所得税（住在日本1年以上的人）。住在日本不满1年的人或1次拿工资超过100万日元的人要扣20%的所得税。支付的所得税的合计额被送到所居住的市区役所，以纳税额为基准。另外有部分公司或商店根据相关规定要缴都道府县税或市乡村税等地方税。

国税是以年间（1月-12月）总收入为基准向国家缴纳所得税，在每次支付时会从工资扣除，但依1年之间领取的总收入额来确定最后的税额。在每年的2月16日~3月15日之间，根据扣除必要费用的年间总收入金额（课税对象额）的税额，比已经付过的税额（源泉徵收所得税）多或少，再决定最后的税额。这称作所得税的“确定申告”。办理确定申告，如果缴的税金多的时候，会被退还（还付）。

在每年的2月16日-3月15日，到所居住的税务署办理“确定申告”。“确定申告”是在管辖自己所居住的区或市乡村的税务署办理的。不知道税务署的人，到市或区役所询问。申告的方法是到税务署拿所得税的确定申告书，记入必要事项后再提交，第一次申告的人或不清楚记入方法的人，税务署的工作人员会给你指导，请拿“源泉征收票”（由支付工资的地方发给）到税务署去商量。

根据日本政府最新规定，在大学或大学院就读且在留资格为“留学”的留学生，可以免除部分税金，并且在最终决定归国时，可以向税务署申请退还已交纳税金。具体事宜请在办理“确定申告”时向工作人员咨询。