【美食】宇都宫“饺子之城”
来源：tokyo-fashion
2009-08-21 10:25
说起日本的饺子之城，非枥木县县府所在地：宇都宫末属。为什么是宇都宫呢？原来，宇都宫枥木，是日式饺子馅所不可缺的韭菜的名产地；同时，宇都宫有户人家的饺子消费量，在日本创下了冠军的记录。
JR宇都宫车站东口，有座被称为“饺子像”的，用饺子皮包裹住维纳斯女神的崭新题材的雕像，非常适合于纪念留影。还有，宇都宫饺子会的吉祥物卡通，是“包饺子君(tsutsumu-kun)”，拥有饺子形状的，漂亮的脸蛋、摇动的造型，走在市内，这儿那儿都能看见他。
1990年宇都宫看中了饺子，将它作为城市PR的话题和观光旅游的材料。第二年，成立了市内饺子店的“宇都宫饺子会”组合。宇都宫约有200家饺子店，无论哪家，都提供1人前200日元前后的，不仅美味且价格合理。同时，种类也包括水饺、炸饺、煎饺、水饺等，可以品尝到各种各样风格的饺子店也不少。
近年来，以“宇都宫饺子会”为中心，每年10月下旬至11月上旬的双休日，都会举行“宇都宫饺子节”的活动，热闹非凡。赞助的饺子店在会场摆开摊子，推出每人每盘100日元的廉价饺子，特设会场还有爵士乐演奏等，在这样欢快的气氛中，市民和游客们十分满足地品尝着原产地的饺子。
在宇都宫著名的“minmin”饺子店，买了饺子回家慢慢品尝。和普通饺子相比，皮很厚，蔬菜新鲜、肉汁充分。令人想起年幼的时候母亲制作的，不是冷冻食品的饺子来。那样朴素的风味，说不定正是宇都宫饺子受欢迎的秘诀呢。
