跟速水重道学做料理:南瓜番茄牛肉汤
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にんにく・・・・・・1片
玉ねぎ・・・・・・・1/2個
ポロねぎ・・・・・・2/3本
牛もも肉(塊)・・・150g
カボチャ・・・・・・1/8個
にんじん・・・・・・1/2本
じゃがいも・・・・・1個
オリーブオイル・・・大1
[A]
コーン・・・・・・30g
グリーンピース・・・・・20g
塩・こしょう・・・・・・各少々
トマト水煮缶・・・・・200g
ローリエ・・・・・・・・1枚
赤ワイン・・・・・・50ml
コンソメスープ・・・600ml
大蒜·······1瓣
洋葱·······1/2个
韭葱·······2/3根
牛腿肉(块)······150g
南瓜·······1/8个
胡萝卜·······1/2根
土豆···········1个
橄榄油··········1大勺
[A]
玉米···············30g
青豌豆··················20g
盐·胡椒·················各少量
水煮番茄罐头····················200g
月桂树皮·······1片
红葡萄酒·······50ml
清汤·······600ml
料理视频:
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