第六碟

2012秋季日剧《花之懒散饭/花的懒人料理》在线全集下载>>

6皿め
高級ステーキ&サイコロステーキ丼

第六碟
高级牛排与牛肉粒盖饭

将肉放至常温

步骤一:首先让肉恢复常温。(お肉を常温にする。)

将平底锅温热

步骤二:打开火,将平底锅温热。(フライパンを熱々にする。)

撒上盐和胡椒

步骤三:在牛排上撒上盐和胡椒。(塩、コショウを掛けて。)

开烤啦

步骤四:把牛排放到温热过的平底锅上。(肉会很快烤熟,所以要注意不要烤过头。)

翻面

步骤五:将底部烤至成形的牛排翻面。

加入红酒提香

步骤六:翻面之后倒入适量红酒或者白兰地提香。(ワインブランデーを掛けて香りをつける。)

烤完关火

步骤七:调到小火,盖上锅盖,最后烤30秒(这个按照自己喜好来,喜欢熟一点的或者担心食物卫生问题的话可以烤烤熟哦),然后关火。(30秒焼いたら一旦火を止めて。)

完成

完成!

牛肉粒盖饭

烤好的牛排还可以做成盖饭哦~

首先把肉切开,放在饭上。(お肉を切って、ご飯にのせて。)

浇上烤肉酱汁

然后在上面浇上烤肉酱汁。(焼き肉のタレを掛けて。)

完成

完成啦~

简单节约意式辣椒炒豆芽

材料(2人分):
もやし1袋、オリーブオイル小さじ2、にんにく(チューブ)小さじ1、鷹の爪(輪切り)1つまみ(適量)、塩、コショウ適量。

食材(2人份):
豆芽1袋,橄榄油2小勺,蒜(管装)1小勺,朝天椒(切成小段)1撮(适量)盐,胡椒适量。

将豆芽洗净滤干水

もやしは洗ってよく水をきっておく。

将豆芽洗净,滤干水。

放入油和香料翻炒

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、さっと炒めたら。

平底锅里倒入橄榄油、蒜、朝天椒,快速翻炒。

加豆芽翻炒

もやしを加えて炒める。

加入豆芽,翻炒。

加入盐和胡椒调味

塩、コショウで味を整えて、もやしが少ししんなりしてきたら。

加入盐和胡椒调味,炒至豆芽稍微软和。

完成

簡単節約ペペロンチーノ風もやし炒め完成!

简单节约意式辣椒炒豆芽完成!

声明:双语文章中,中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。

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