第三碟

2012秋季日剧《花之懒散饭/花的懒人料理》在线全集下载>>

3皿め
3日目のカレー&変わり餃子

第三碟
放了三天的咖喱&改良煎饺

咖喱

放了三天的咖喱,还能吃吗。

加热

加热咖喱,盛在热饭上就搞定啦。

改良水饺

步骤一:把卷心菜、韭菜、葱切成细丝,放入肉酱。

揉馅料

步骤二:把馅料揉均匀。

加入芝士

步骤三:

把芝士切成1厘米左右的小块。(チーズを1センチ角くらいにきって)

每个饺子里放2~3块。(餃子1個に2~3個ずつ入れよう)

包成饺子

步骤四:包成饺子。

放入锅中

步骤五:煎锅中放入油,把包好的饺子放到锅里煎。

出锅

芝士煎饺出锅。

加入香蕉,芝士,橘皮酱

还可以做成可丽饼风味的饺子。(クレープ風味)

饺子里不放肉,加入香蕉,芝士和橘皮酱。

(肉とか入れないで、バナナとチーズとマーマレードをいれて)

【美食DIY】小露厨艺 自制可丽饼

饺子盖饭

材料:(一人分)
豚ひき肉100g、ねぎ1/2本 ニラ少々、レタス1~2枚 、にんにく1かけ、すりおろし生姜(チューブ可)少々、醤油大さじ3、ごま油少々、 ラー油お好み、酢大さじ1、ご飯食べる分、餃子皮orワンタン皮or春巻き皮3枚

食材:(一人分)
猪肉末100g,葱半根,韭菜少许,生菜1-2片,大蒜1段,生姜末少许,酱油3勺,香油少许,辣油视个人喜好,醋1勺,米饭要吃的量,饺子皮或馄饨皮或春卷皮3张。

烤饺子皮

步骤一:

ぎょうざの皮を4つ位に切ります、オーブントースターで2~3分加熱してカリカリに。

将饺子皮切成4等份,放入烤箱内加热2~3分钟至酥脆状。

将肉末爆香

步骤二:

にんにくをみじん切りにし、ごま油で炒めて香りがたったらひき肉も一緒に炒めます。

将大蒜切碎,用香油爆香后加入肉末一起炒制。

切块

步骤三:

火が通ったら、レタス、ねぎ、ニラを2センチ位にざく切りにして30~40秒炒めます。

炒制后将生菜葱韭菜切成2厘米小块入锅炒30~40秒。

炖制

步骤四:

しょうが、醤油、酢をいれ、しゃきしゃき感が残る位に仕上げます。

放入姜、酱油及醋,炖至食材依旧保持嚼劲时起锅。

装盘

步骤五:

ご飯にかけて、焼いた餃子の皮を散らします。

浇在饭上,将烤好的饺子皮弄碎撒在菜上。

洒上辣油

步骤六:

お好みでラー油をかけたら。

根据个人口味洒上辣油。

完成

饺子盖饭完成!

声明:双语文章中,中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。

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