近年来，日本的虫子料理等，让人为之惊颤的美食多次成为话题。但是，关于接下来介绍的5种食材，外国人也绝对会睁大眼睛。到底是文化地域习惯的差异，太让人惊讶了。

每个季节总有每个季节的时鲜菜，夏季炎热，吃什么最好？小编今天就向大家介绍几种夏季应时的食材，有机会一定要自己尝试做成料理哦~你还知道哪些夏季时鲜呢？

京野菜「きょうやさい」（京都蔬菜）是在京都府内生产的蔬菜总称。从古代开始就成为文化中心的京都，由于离海较远很难吃到海鲜类。但与此相对寺院众多的京都斋菜文化繁荣，京都当地的蔬菜也十分有名。

菇类是吃火锅、烧烤时不可缺少的食材，日本的蘑菇品种也是花样繁多。为了避免今后在超市里犹豫不知该买哪种蘑菇，今天小编就为大家送上一册“蘑菇小图鉴”……

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'禽類—— ブロイラー：肉鸡テバモト：翅根モモニク：腿肉テバナカ：翅中 モモカワナシ：去皮腿肉 テール：尾肉ムネニク：胸肉スナギモ：鸡肫 ムネカワナシ：去皮胸肉ヤキトリ：烤鸡肉串 ササミ：小胸...'