三崎港(三浦市)で26日、特産のマグロを使って長さ520メートルの鉄火巻き作りに挑戦する大会が開かれた。神奈川県内外から約1200人が参加し、地元の人たちと一緒に盛り上がった。

26日在位于三浦市的三崎港,利用当地特产的金枪鱼,举行了制作520米长铁火卷的挑战大会。来自神奈川县内外约1200人参加了此次大会,与当地的居民一起燃点起现场的气氛。

今回で4回目で、昨年は510メートルの鉄火巻きを完成させた。

この日使用したマグロ(金枪鱼)は80キロ、シャ(白米饭)リは270キロ。この日は強風のため、のりが飛ばされないようにひと苦労(费了一些力气)。シャリとマグロを乗せて巻き終わった後も切れそうな部分を補強するなどして、約1時間かけて520メートルの鉄火巻きが完成した。

今年举办的是第四届,而去年则制作完成了510米长的铁火卷。

这天使用了金枪鱼80公斤,白米饭270公斤。由于当天风势很大,(参加者)为了不让海苔飞起来花费了一些力气。完成了用米饭和金枪鱼制作的寿司卷后,还修补了(寿司卷)快要断裂的部分,大约花费了1个小时来完成制作了520米长的铁火卷。

小知识:

铁火卷:所谓的铁火卷,就是用紫菜卷着寿司饭,而中心部分的“馅”是金枪鱼,即マグロ或是俗称的鲔鱼。

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