跟速水重道学做料理:泡菜炖鸡翅
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<材料>
酒・・・・・大1
塩・こしょう・・・・・各少々
酒・・・・・1大勺
盐・胡椒・・・・・各少许
おろしにんにく・・・・・1片分
おろししょうが・・・・・1片分
じゃがいも・・・・・2個
大根・・・・・1/3本
にんじん・・・・・1/2本
蒜蓉・・・・・1瓣分量
姜蓉・・・・・1片分量
土豆・・・・・2个
萝卜・・・・・1/3根
胡萝卜・・・・・1/2根
キムチベース・・・・・60g
ガラスープ・・・・・400ml
しょうゆ・・・・・大1/2
酒・・・・・大1
コチュジャン・・・・・大1/2
粉唐辛子・・・・・適量
泡菜汁・・・・・60g
鸡骨架汤・・・・・400ml
酱油・・・・・1/2大勺
酒・・・・・1大勺
苦椒酱・・・・・1/2大勺
辣椒粉・・・・・适量
料理视频:
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<作り方|做法>
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