跟速水重道学做料理:俄式油炸包子
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[A]
強力粉・・・・・350g
ドライイースト・・・・・小1
砂糖・・・・・大1
塩・・・・・小1/2
卵・・・・・1個
牛乳・・・・・200ml
オリーブオイル・・・・・小2
玉ねぎ・・・・・1/2個
キャベツ(中葉)・・・・・2枚
ディル・・・・・少々
イタリアンパセリ・・・・・少々
オリーブオイル・・・・・大1/2
合いびき肉・・・・・200g
塩・こしょう・・・・・各少々
ゆで卵・・・・・2個
[A]
高筋面粉·······350g
干酵母·······1小勺
砂糖·······1大勺
盐·······1/2小勺
鸡蛋········1个
牛奶············200ml
橄榄油·········2小勺
洋葱··········1/2个
卷心菜(中叶)·········2片
莳萝···········少量
意大利香芹菜········少量
橄榄油·········1/2大勺
(掺合牛肉和猪肉的)绞肉····200g
盐·胡椒·················各少量
煮鸡蛋·················2个
蛋黄酱···············2个蛋黄+2大匙水
面包粉·············4大勺
黑胡椒·················适量
料理视频:
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<作り方>
<POINT>
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