第九碟

9皿め

ミズキのけんちん汁&花のカツ丼

第九碟

水树的松肉汤&花的猪排饭

2012秋季日剧《花之懒散饭/花的懒人料理》在线全集下载>>

切萝卜和牛蒡

步骤一:白萝卜和胡萝卜切块,牛蒡切丝。

剥芋头

步骤二:剥芋头。(嫌麻烦可以买现成的哦。)

生姜弄成泥

步骤三:把生姜弄成泥。(しょうがをすって。)

准备好全部食材

步骤四:豆腐切块,再准备好口蘑和蒟蒻。材料就是这些~

姜泥先下锅炒

步骤五:姜泥先下锅炒一下。

加入牛蒡

步骤六:加入牛蒡翻炒一下。(ゴボウ)

放入白萝卜和胡萝卜

步骤七:放入白萝卜和胡萝卜。(大根とニンジン)

加入芋头

步骤八:白萝卜开始变透明的时候加入芋头。(大根が少し透明になってきたら、里芋を投入。)

放入口蘑和蒟蒻

步骤九:放入口蘑和蒟蒻。(シメジとこんにゃくを入れて。)

加入水和汤料

步骤十:加入水和汤料,煮开后撇去浮沫。(お水とダシの素を入れて、煮立たせたらアクを取って。)

放入豆腐

步骤十一:放入易碎的豆腐。(崩れやすい豆腐を入れて。)

加调味品

步骤十二:加入适量酱油,酒和少许盐。

撒上葱花

步骤十三:最后撒上葱花。(最後に刻みネギをいれて。)

完成

松肉汤完成!

花的猪排饭

步骤一:洋葱顺着纹路切丝。

洋葱放入锅中

步骤二:将洋葱放进煮开的调味汁中。(调味汁剧中没有说明,可参考:日式高汤200ml;糖一勺;味啉一勺;酒一勺;酱油两勺。)

放入炸猪排

步骤三:放入买来的炸猪排。(因为是懒人嘛。)

倒入一半蛋液

步骤四:等汤汁煮沸后,倒入打好的蛋液,先倒一半。(ダシ汁が煮立ってきたら、たまごをまず半分投入。)

倒入剩下的一半蛋液

步骤五:等前一半差不多凝固的时候倒入剩下的一半蛋液。(卵が固まってきたら、残りの半分を投入。)

关火装盘

步骤六:盖上锅盖,鸡蛋变绵软后关火装盘。(卵がフワトロになったら、火を止める。)

放上海苔和鸭儿芹

步骤七:用海苔和鸭儿芹掩盖极不美观的装盘。(盛り付け極端な悪さをのりと三つ葉で隠してみました。)

完成

完成!

咖喱芝士煎蛋

步骤一:

材料:卵2個、チーズ(とろけるタイプ)たっぷり、カレーペースト小さじ1、サラダ油小さじ1、ほんだし(顆粒)小さじ1/2、水大さじ2。

食材:鸡蛋2个,芝士(溶化型)足量,咖喱酱一小勺,色拉油一小勺,海鲜饭(颗粒)半小勺,水两大勺。

打蛋,加入海鲜粉

步骤二:

卵2個を、ボウルに割り入れる「ほんだし」を混ぜたまごに加える。

打两个鸡蛋,搅拌均匀后加入海鲜粉。

加入咖喱酱

步骤三:

更に「カレーペースト」を加える。

再加入咖喱酱。

倒入一半的蛋液

步骤四:

熱したフライパンにサラダ油をひき、たまごを半量流し込む

在加热的平底锅里倒入色拉油,倒入一半的蛋液。

放入芝士

步骤五:

チーズをお好みの量のせる。

按个人喜好放入芝士。

煎蛋

步骤六:

後は普通のたまご焼きの要領で焼くのみ柔らかいので、巻くときは慎重にね!

之后就像做普通煎蛋一样处理,因为非常软,所以卷起来的时候要注意!

完成

カレーチーズたまご焼き完成!

咖喱芝士煎蛋完成!

声明:双语文章中,中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。

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