第二碟

2012秋季日剧《花之懒散饭/花的懒人料理》在线全集下载>>

2皿め
明太子豆腐丼&生栗&レトルトのクリームシチュー

第二碟

鳕鱼子豆腐盖饭&生栗子&袋装奶油炖菜

盛米饭

步骤一:盛一大碗米饭。(丼にご飯入れて)

放上豆腐

步骤二:用手把豆腐捏碎加到米饭上。(豆腐を手で潰してご飯の上にのせて)

放上鳕鱼子

步骤三:取适量鳕鱼子盛在上面。(明太子を適当にのせて)

撒上葱

步骤四:把葱切碎,再撒上葱,这个看个人喜好啦不喜欢吃葱可以不加~(ネギを刻んで)

放上黄油

步骤五:最关键的就是黄油啦。放一块黄油在上面,并放入微波炉加热一分钟左右(バターをひとかけ載せて、それをレンジにいれて)

最后倒上木鱼花和酱油

最后,放上木鱼花,注意酱油不能放太多。完成!(かつお節をのせて、しょうゆを掛けすぎず。)

袋装奶油炖菜

步骤一:把袋装奶油炖菜连袋煮热。

加入欧芹

步骤二:把切好的欧芹加上去(生パセリを入れて)

完成

步骤三:按照自己喜好加入胡椒,完成。

滑蛋茄子饭

材料(一人分)
茄子1本 卵(2個に分けて使います)2個 ☆だし汁100ml ☆砂糖大さじ1 ☆みりん大さじ半分 ☆酒大さじ半分 ☆醤油大さじ1 のりお好みで。

食材(一人分)
茄子一根 鸡蛋两个(分两次使用) ☆高汤100毫升 ☆糖一勺 ☆料酒半勺 ☆酒半勺 ☆酱油一勺 海苔视个人喜好。

切茄子

步骤一:

茄子は半分に切った後1cm幅位に斜め切りにし、しばらく水にさらし水気を切っておく。

茄子对半切开后斜切成1厘米的片状,浸泡水中滤去水分。

把茄子煮软

步骤二:

フライパンにをいれ、一煮立ちさせた後茄子を入れ柔らかくなるまで煮詰める

在煎锅中放入带星号的食材,煮沸后放入茄子煮至茄子变软。
(带星号的食材:☆だし汁100ml ☆砂糖大さじ1 ☆みりん大さじ半分 ☆酒大さじ半分 ☆醤油大さじ1)

倒入搅拌好的蛋液

步骤三:

とき卵を全体の2/3位回しながらかけ弱火にし、ふたをしてしばらく放置

将搅拌好的蛋液的2/3洒在茄子上,调至小火,盖上锅盖等待数分钟。

倒入剩下的蛋液

步骤四:

卵が固まってきたら、残りの卵を回しながらかけふたをして火を止め、余熱で火を通す。

将鸡蛋凝固后撒上剩下的蛋液,盖上锅盖并关火,利用余热加热。

盛在饭上

步骤五:

半熟状態でご飯のはいったどんぶりに移し、お好みで刻み海苔をトッピングして。

鸡蛋半熟的状态下装入盛有饭的碗中,按个人喜好撒上切成丝的海苔。

完成

とろっとろ甘くて美味しい茄子の卵とじ完成!

浓稠甘甜美味滑蛋茄子饭完成!

声明:双语文章中,中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。

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