首先第一站是上海大学,翠花~上笼格饭!

蒸篭で食べるご飯   蓮の葉の芳しい香り

蒸笼上饭,荷香满溢

最初に紹介するのは、上海大学宝山区校、爾美餐庁2階の「籠格飯(蒸篭ご飯)」。
同メニューは、昨年の「校園十大美食」で3位に入賞し、同食堂の人気メニューとして定着している。

首先要介绍的是上海大学宝山校区尔美餐厅二楼的“笼格饭”(蒸笼蒸饭)。该料理入选去年的“校园十大美食”前三甲,稳居该食堂的人气美食。

蒸篭の上にたっぷりと盛られたご飯の上に、
ジューシーな牛肉と青菜がドンと乗った
ボリュームたっぷりの同メニュー。甘ダレのかかった牛肉が下のご飯に染み込み、さらに、下に敷かれた蓮の葉の香りが、より一層食欲をかきたてる。
牛肉のほか、鶏肉や豚肉を選ぶこともでき、野菜や卵などの具材トッピング可能。

蒸笼中足量的米饭之上铺满多汁的牛肉和青菜,是一道分量十足的料理。浇在牛肉上的甜酱渗透到米饭中,混合铺在底部的荷叶清香,让人食欲大增。
除了牛肉,还可以选择鸡肉和猪肉,还可以装点蔬菜和鸡蛋等其他食材。

同食堂はメニュー数が多いことで知られ、ほかには「鉄板牛肉(鉄板ステーキ)」や「小籠包(ショウロンポー)」も人気で、すぐに売り切れになるとか。ぜひこの「籠格飯」と併せて食べてみたいものだ。

该食堂的料理有很多,其他很受欢迎的还有像铁板牛肉和小笼包,很快就会卖完,一定要和笼格饭一起尝尝看。 

声明:双语文章中,中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。

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