【その他の状況】

【其他情况】

●電話に行ってきます・・・食事に行くの意味（じょいさん）

●我去打电话……这是去吃饭的意思（女医生）

●ウロコゼンシュ・・・【百貨店】ウロコは△＝要注意、ゼンシュは前主（お客）、要注意客のこと（ムックさん）

●需要留心的客人……【百货店】ウロコ代表需要注意的，ゼンシュ是前主（客人的意思），连起来意思就是需要留心的客人（mook）

●山・川・・・【居酒屋】山＝売り切れの品、川＝おすすめの品。（はい、よろこんで。さん）

●山・河……【居酒屋】山=已卖完的东西，河=推荐的东西。（乐意效劳。先生）

●兄貴・弟・・・【居酒屋】兄貴＝同じ種類の材料や料理で先に仕入れたもの、もしくは調理したもの。弟＝新しく仕入れたもの、もしくは調理したもの。【用法】「このお通し、兄貴はどっち？」「こっち兄貴だから先に使って。」【アクセント】普通に使う兄貴は「あ」にアクセントを置くが、この場合「き」にアクセントを置く。若い子が使う「カレシ」のように語尾上がり。（はい、よろこんで。さん）

●老大・小弟……【居酒屋】老大=先采购的同种类的食材，或是已做好的菜。小弟=新采购进的东西，或是做好的菜。【用法】“这些下酒菜哪些是老大（先做好的）？”“这边的就是，请先用这边的吧。”【音调】平时使用的老大重音是落到了“あ”上，而在这时重音则是落在了“き”上。就像年轻人说“カレシ”词尾声调扬上去一样。（乐意效劳。先生）

●白モノ・・・【家電量販店】冷蔵庫や洗濯機のこと。（emiさん）

●白东西……【家电量贩店】这是指冰箱和洗衣机。（emi）

●季節・・・【家電量販店】エアコンなどのこと。（emiさん）

●季节……【家电量贩店】这是指空调等商品。（emi）

●黒い物（黒モノ）・・・【家電量販店】ＡＶ、コンピューターなど情報家電商品のこと。黒いボディの物が多いという理由から。（tarkusさん）

●黑色之物（黑玩意）……【家电量贩店】这是指AV和电脑等信息化家电商品。因为这些东西的外观多是黑色。（tarkus）

●Ｑランク・・・型落ちになったため、早急に販売しなければいけない商品のこと。旧＝Ｑの語呂あわせ。（ラッチェンさん）

●Q等级……这是指由于过时而必须尽快卖掉的商品。Q=旧（kyuu），借用了同音。（lacchenn）

●さりく・・・四国の八百屋さんが「腐りかけの野菜」の事をそう呼んでました。（emiさん）

●来回走动……四国的蔬菜店就是这么叫“腐烂中的蔬菜”的。（emi）

●おあいそ・・・愛想の悪い事言って申し訳ありませんが、お勘定を・・・という意味。よく、客が使うことあるけどそれは間違い。（haltakeさん）

●恭维话……这种说法可能不招人喜欢，这是要求结账的意思……虽然也有客人使用的情况，但那是错误的。（haltake）

●ご請求・・・【レストラン】料理を出すのが遅く、客に催促されること。【用法】ウェイトレスなどが厨房に「たらこスパご請求です」という。（佐和さん）

●客人的要求……【餐馆】上菜晚了的时候，被客人催促。【用法】服务员到厨房说：“客人要求赶快上鳕鱼子”。（佐和）

●太郎・花子・・・【レストラン】ゴキブリのこと。（佐和さん）

●太郎・花子……【餐馆】这是指小强（蟑螂）。（佐和）

●1番、7番、99番・・・【某カメラ店】1番はトイレ、7番休憩、99番客の回転アップ（カメさん）

●1号、7号、99号……【某相机店】1号是厕所、7号是休息、99号是客人回旋特写（龟先生）

●回す・・・【飲食】あるセクションで働くこと。（例）パスタ場を回している。（e-1973さん）

●搅动……【饮食】在某个部门工作。（例）搅动面团。（注：パスタpasta面团(用以制意大利通心粉,细面条等)）

●沈没・・・【飲食】忙しすぎて 手が回らなくなること。（症状）料理が出ない。（e-19a73さん）

●沉没……【饮食】忙得晕头转向。（症状）来不及上菜。（e-1973）

●バッシング・・・【飲食】お客が帰った後のテーブル片付け。（e-1973さん）

●攻击……【饮食】这是指客人走后清理桌子。（e-1973）

●シルバー・・・【飲食】ナイフ、 フォーク、スプーン 。（e-1973さん）

●银……【饮食】刀叉和汤匙。（e-1973）

●まかない・・・【飲食】従業員が食べる食事。（e-1973さん）

●伙食……【饮食】店里的员工吃的东西。（e-1973）

●落とす・・・【飲食】賞味期限切れのものをまかないなどに使うこと。（e-1973さん）

●不及格，气绝……【饮食】把过期的食物作为员工的伙食。（e-1973）

●パセポン・・・【飲食】パセリの微塵切り。トッピングで使う。（e-1973さん）

●荷兰芹碎粒……【饮食】将荷兰芹切成碎粒，用于装饰菜肴。（e-1973）

●プッシュ・・・【飲食】お勧め品。賞味期限が切れそうな物が多い。（e-1973さん）

●推荐……【饮食】推荐产品，多半是快到保质期的东西。（e-1973）

●ける・・・【飲食】(フライパンで）炒める。【用法】「すいません、この肉どうします？」「あ～、それけっとけ。」（ぼうずくん）

●踢……【饮食】（在平底锅里）炒。【用法】“不好意思，这肉要怎么弄呢？”“啊~那个就踢（炒）吧。”（光头君）

●キザ入りま～す【美容】・・・休憩するということ。（るちゅさん）

●跪坐【美容】……这是指休息一会儿。（luchu）

●マルＰ（丸の中にＰ）・・・メーカーさんから貰ったサンプル商品。だいたいは店員の誰かが貰う。展示品の場合もある。（なま子さん）

●圆圈P（圆圈里的P）……这是指制造商送的样品。通常都是某个店员得到。也有可能是展示品。（生子）

●ジュークリ・・・（デニーズジャパン）ジュータンクリーニングの略で、月に一度位の割合で業者が入り床やトイレの清掃をしていく。もちろんその時は年中無休の２４時間営業であれ、一時閉店する。（ＤＡＩさん）

●清洗地毯……（dennys japan）这是絨毯cleaning的省略形式，指保洁人员每月一次进入公司打扫地板和厕所。毫无疑问的，即使是一年365天24小时营业的地方也会暂时停业。（DAI）

●エンプロイ・・・（デニーズジャパン）休憩室、従業員の食事、（その名の通り従業員）等の意味がある。（従食は、「デンワ」とも言う。）

●雇佣（employ）……这是表示在（dennys japan）的休息室里的员工吃饭（就是字面意义上的员工）等的意思。（员工吃饭也叫做“电话”。）