【小食物大不同】维也纳香肠VS香肠
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ウィンナーソーセージ
ボロニアソーセージ
• 羊腸を使用したもの、又は製品の太さが20mm未満をウィンナーソーセージ
• 豚腸を使用したもの、又は製品の太さが20mm以上36mm未満をフランクフルトソーセージ
• 牛腸を使用したもの、又は製品の太さが36mm以上をボロニアソーセージ
と分類されますので(あくまでも日本での分類ですが)
• 用羊肠制作、且成品的直径不满20mm的叫做维也纳香肠
• 用猪肠制作、且成品的直径在20mm到36mm之间的叫做法兰克福香肠
• 用牛肠制作、且成品的直径超过36mm的叫做波罗尼亚香肠
是这样分类的(不过这只是在日本的分类啦)。
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