消費のアップグレードと健康志向の高まりにつれて、従来のミルクティー業界が活気を保ち続ける一方で、新型の中国式茶館もひそかな人気を博しています。

随着消费水平的提升以及健康意识的增强，一方面传统的奶茶业继续蓬勃发展，另一方面新型的中国式茶馆也开始博得消费者的青睐。

中国の調査会社「艾瑞諮詢（iResearch）」が発表した「2021中国新型茶飲料業界研究報告書」によりますと、中国の新型茶飲料業界の市場規模は急速に拡大しており、2020年には772億9000万元（約1兆5000億円）に達し、2030年には全体の市場規模は2000億元（約4兆円）に迫る見通しです。従来のミルクティーに比べて、中国式のお茶は若者の低脂肪、低糖、低カロリーの健康ニーズにマッチするほか、従来の中国式茶館に比べ、新型の中国式茶館の方が若者のシンプルかつスピーディーという現代的なライフスタイルにも合っているということです。

中国一家专注于数据调查分析的企业“艾瑞咨询”发布了“2021年中国新型茶饮料业界研究报告书”，该报告书总结道，中国新型茶饮料业界的市场规模正在迅速扩大，2020年市值已达到772亿9000万元（约1兆5000亿日元），预计2030年整体市值将接近2000亿元（约4兆日元）。和传统奶茶相比，中式茶更符合年轻人的低脂肪、低糖、低卡路里的健康消费需求，新中式茶馆也更符合年轻人轻松便捷的现代生活方式，这一点比传统中式茶馆更具优势。

素早く作って素早く詰めることは、新型中国式茶飲料の「標準化」の結果です。従来のお茶の入れ方は時間がかかり、現代人の生活リズムには合わない上、茶葉を常にお湯に浸していることでお茶の質と味にも影響が出るため、新型中国式茶館では現代的な方法でお茶を入れ、グラム数と水温を標準化し、コーヒーマシンでお茶を抽出して、1杯1杯のお茶の味を保証しています。

快速制作与装杯是新型中式茶饮料“标准化”的结果。传统的泡茶方式需要花费很长的时间，不符合现代人的生活节奏，茶叶长时间浸泡在热水也会影响茶叶的质量和口感，新中式茶馆采取了现代泡茶技术，精准把握克数和水温，使用咖啡机冲泡茶叶，保证每一杯茶饮的味道。

新型中国式茶館の流行は、若者に自然な形で茶文化を伝えることにも意味があります。国家一級評茶師の鐘小語氏は、「中国の茶文化には4700年以上の歴史があるが、若者の認知度はそれほど高くない。新型中国式茶館の若い世代への影響力は、逆に若い世代に茶文化を理解してもらうきっかけになるかもしれない」と話しています。

新中式茶馆的走红，有益于年轻人潜移默化的接受并传播茶文化。国家一级评茶师钟小语谈道“中国的茶文化有4700多年的历史，但年轻人对此的了解程度并不高。新中式茶馆受到年轻一代的追捧，这反而能为年轻一代提供接触茶文化的机会”。

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