日本创意甜点“牙齿”和果子上线！
作者：一口酥饼译
来源：おたくま経済新聞
2021-06-22 06:45
4月18日は「良い歯の日」。
4月18日是“好牙日”。
当日はエスエヌエス上でも、多くの「歯のケア」に関する投稿が話題となりましたが、一見それとは無縁に思える和菓子の作品が、ツイッター上で大きな反響となりました。
当天在SNS上也有很多关于“牙齿的护理”的投稿成为话题，乍一看与此无关的和果子的作品，在Twitter上引起了很大的反响。
投稿者したのは栃木県真岡市にある和菓子店「御菓子司 紅谷（べにや）三宅」店主の三宅正晃さん（以下、三宅さん）。今回冒頭の「良い歯の日」に合わせて投稿したのは、なんと「歯」をイメージした和菓子。
投稿人是位于枥木县真冈市的和果子店“和果子司红谷三宅”的店主三宅正晃（以下简称三宅）。配合这次开头所说的“好牙日”投稿的竟然是以“牙齿”为印象的和果子。
和菓子の「練り切り」という技法で作られたそれは、歯根まで克明に再現したリアル感のある形状。その上で、目とほっぺをとりつけることで、どことなくコミカルさのあるキャラ菓子。また「歯」の中に入っているのは「虫歯」を連想しそうな餡子がぎっしり。ユーモアさも兼ね備えた創作和菓子となっています。
用和式点心的“切块”技法制作而成的，是连牙根都清晰再现的具有真实感的形状。由于在此基础上安装了眼睛和脸颊，总觉得是有点滑稽的角色点心。另外，“牙齿”里面塞满了让人联想到“蛀牙”的馅料，是一款兼具幽默感的创作和果子。
「人参嫌いの子供のために、キャロットケーキを作って解決」なんて話は、筆者の幼少期からよく言われていましたが、こと「歯のケア」にしても、ある意味“当事者”ともいえる三宅さんのようなお菓子業界の関係者が、こうして「啓蒙活動」を行うことで、「虫歯予防」の説得力を高めているのかもしれません。
“为不喜欢胡萝卜的孩子制作胡萝卜蛋糕来解决”，笔者从小就经常听到这样的话，即使是“牙齿护理”，某种意义上也可以说是“当事人”的三宅先生这样的点心行业的相关人员，可能以这种方式进行“启蒙活动”，从而提高了“预防蛀牙”的说服力。
“草莓羽二重饼”和“整个橘子羽二重饼”，都是季节限定哦~
印上了可爱猫爪的铜锣烧点心~
他にも、紅谷三宅では様々な和菓子を販売展開。そこには、和菓子本来の伝統に沿ったものもあれば、従来の価値観だけにとらわれない革新的なものも。時に柔軟な姿勢で臨むことにより、三宅さんの生み出すお菓子の「生物」が話題になり、お客様に支持されているのではないでしょうか。
此外，红谷三宅还销售各种各样的和果子。其中一些遵循了和果子的传统，而另一些则不局限于传统价值观，具有创新性。通过时而灵活的态度，三宅先生生产的“生物”点心成为了话题，得到了客人的支持。
本内容为沪江日语原创翻译，严禁转载。
相关阅读推荐：
