跟小D学新鲜热词电子报
2010-08-11

沪江日语电子报,每期一个热点话题,由我们的大红人——沪江小D主讲。

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123.零卡·低卡饮料篇

大家好,我是沪江小D!

虽然节气上已经立秋,可这些天一点秋天的影子也不见,明明还是盛夏嘛……这个时候,如果能来上一瓶冰镇饮料,那可是立刻透心凉啊~~~

说起最适合夏天的饮料,不知道大家都喜欢喝什么呢?先来看看沪江下午茶时间,我们的选择吧~

虎虎:可乐!(虎虎你个肉食动物,真没悬念……)
 小Q哥:绿茶!(小Q哥就是低调~~)
 C.C猫:果汁!(大脸猫又卖萌装淑女,hoho^^)
 终于轮到小D我了:啤酒!(喂!表忘记还在上班呢|||)
 于是,被众人否决,没得喝!小D我只好再选啦~~
 突然,小D我发现个新东东,没喝过的——

ゼロカロリー飲料「ぜろかろりーいんりょう」零卡饮料

零卡是啥?小D我有点OUT了!结果被C.C猫一把抢过去,零卡=零卡路里,不含热量,天天喝也不会胖哦,C.C猫要这个,喵~

凭啥抢小D我的,555……可是,零卡饮料真的喝了也不会胖么?小D我本着一如既往的钻研精神,饮料也不喝了,赶紧去调查下~~

原来,规定表示,100ml饮料中卡路里低于5卡、糖分少于0.5克就可以在商品标签上标注「ゼロノンレス」等字样表示不含卡路里,也就是所谓的“零卡”。

而100ml饮料中卡路里低于20卡、糖分少于2.5克则可以在商品标签上标注「ひかえめライトダイエットオフ」等字样表示卡路里含量较低,即“低卡”。

其实饮料中的卡路里,一般是由其所含糖分而来的。我们可以关注下饮料瓶身上的成分表,零卡饮料中的甜味,通常是添加了「エリスリトール」这种天然的甜味剂,由于无法在血液中代谢,所以被认定为不含卡路里。

エリスリトール(erythritol)赤藓糖醇

而低卡饮料中则常常使用「アスパルテーム」和「ステビア」,二者都比砂糖的甜度要高,所以使用砂糖份量的1/200即可达到同等甜度,从而起到减少卡路里的作用。

アスパルテーム(aspartame)阿斯巴甜
 ステビア(stevia)甜菊糖

所以,零卡并不是严格意义上的零卡路里,也不能天天大量的喝哦,一瓶500ml的“零卡”饮料可能含有24卡的热量也说不定呢。哼哼,小D我赶紧去告诉C.C猫,可别到时候C.C猫的胖脸越来越大咯~~

好了,最后照例提个小问题,前面我们已经说了低卡饮料的标注字样,那么低卡饮料该怎么说呢?

你答对了吗?

カロリーオフ飲料「かろりーおふいんりょう」低卡饮料

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