夏季菜谱:唤醒你夏日味觉的缤纷美食
なす —————— 3個
たまねぎ ———— 1/4個
豚ひき肉 ———— 50g ピーマン ———— 1個
オリーブ油 ——— 大さじ2
A カレー粉 ——— 小さじ1と1/2
塩 ——————— 小さじ1/4
しょうゆ ———— 小さじ1/2
ケチャップ ——— 小さじ1/2
こしょう ———— 少々
水 ——————— 大さじ2
茄子 —————— 3个
洋葱 —————— 1/4个
猪肉肉末 ———— 50g
青椒 —————— 1个
橄榄油 ————— 2大茶匙
A 咖喱粉 ———— 1.5小茶匙
盐 ——————— 1/4小茶匙
酱油 —————— 1/2小茶匙
番茄酱 ————— 1/2小茶匙
胡椒 —————— 少许
水 ——————— 2大茶匙
① なすは縦2つに切り、薄切りにする。
② たまねぎとピーマンは細切りにする。
③ 鍋にオリーブ油大さじ1/2を入れ、豚ひき肉を炒める。
④ 豚ひき肉がポロポロになったら、オリーブ油大さじ1と1/2を足し、なすを炒める。
⑤ ④にたまねぎ、ピーマンを加えて炒める。
⑥ 野菜に火が通ったらAを入れ、強火でさっと炒める。
①茄子纵切成两半,然后切成薄片。
②洋葱和青椒切成细丝。
③锅内放进1/2大茶匙橄榄油,加入猪肉末翻炒。
④待猪肉末炒至焦酥,加入1.5大茶匙橄榄油,放入茄子翻炒。
⑤将洋葱、青椒加入④中翻炒。
⑥蔬菜过火之后加进A,强火快速翻炒。
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