• 札幌日本料理店推荐:日本料理 北乃路

    西线地铁札幌站步行1分钟 营业时间:午餐 11:30~15:00 休息日:无休 联系电话:011-221-3007 预算:2500日元 官网:http://www.cr-hotel.com/n_restaurant/kitanoji/index.html [en]センチュリーロイヤルホテル19階にある「日本料理 北乃路」。ここでは「霜月御膳 2,700円」「北乃路の週替わりランチ 1,880円」「季節の特選釜飯膳 2,500円」などの種類のランチメニュを楽しめます。街の喧騒から離れた静かな空間で、プチ贅沢なランチも良いものです。[/en] [cn]日本料理北乃路,位于世纪皇家酒店19层。这里午餐可以品尝到“霜月御膳2700日元”、“北乃路每周更换午餐1880日元”、“季节特选的小锅什锦饭2500日元”等。在远离街道喧嚣静谧的氛围下品尝小奢侈的午餐又何尝不是一件乐事。[/cn] 声明:本双语文章的中文翻译系沪江日语原创内容,转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。 小编点评: 平日限定的每周更换的午餐套餐,比如本周是生鱼片拼盘和油炸小食,下周则是猪里脊炒当季时蔬同蒸煮小菜,周周不同样,营养搭配均衡并且色香味俱佳。霜月御膳更是犹如艺术,一天只日本料理 北乃路 基本信息 名称:日本料理限定十份。其中冷菜拼盘称为八寸,这个名词的由来是在最初时这些小菜的盛放容器,为长度约二十五厘米(八寸长)的四方形杉木平盘。菠菜同红黄甜椒的冷冻品,炸鳕鱼蘸着酱汁,北海道嫩嫩的照烧鸡,色泽鲜艳丰富属怀石料理的彩八寸。

  • 羽田机场日本料理店推荐:京ぜん

    京ぜん 基本信息 名称:京ぜん 地址:東京都大田区羽田机场3-3-2 羽田机场第1旅客航站楼 galleria 3F 到达方式:距離羽田机场第1大楼120m 营业时间:10:00~21:00 休息日:无休 联系电话:03-5757-8838 官网:http://tabelog.com/tokyo/A1315/A131504/13018905/ [en]京ぜんは、第1旅客ターミナル3Fマーケットプレイスに位置する、本格的日本料理(天ぷら・鰻・お造り・会席料理)をいただくことのできるお店です。食べたいと思う和食がひととおり揃っているので利用しやすいお店です。[/en] [cn]京ぜん位于羽田机场第一航站楼3楼的商业中心。在这里可以品本尝到正宗的日本料理(天妇罗、鳗鱼、生鱼片、会席料理)。想要品尝的和食会一一呈现在面前,十分便捷。[/cn] [en]落ち着いた雰囲気の店内でいただく、素材の味を活かした日本料理はなんだかほっとする味わいです。比較的味付けが薄めなので、年配の方と一緒でも安心して利用できます。[/en] [cn]在静谧的氛围下品尝,觉得充分运用食材的日本料理有着让人安心的味道。相较而言,味道较淡,和年长者一同食用时也可放心。[/cn] 声明:本双语文章的中文翻译系沪江日语原创内容,转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。 小编点评: 这家店有120个座位,没有个人包厢,但若能坐在窗边的座位上,可以边望着飞机的起飞与着陆边享用美食。是您希望悠闲享用和食时的不错选择。  

  • 吃日本料理时的五大禁忌

    能将芥末溶于酱油,要在刺身上抹好芥末再蘸酱油后食用。端起酱油盘也没关系。[/cn] [en]■3:[wj]座布団[/wj]を踏む[/en] [cn]3:踩坐垫[/cn] [en]日本料理はお[wj]座敷[/wj]でいただく場合も。お座敷での座布団や[wj]敷居[/wj]・[wj]畳[/wj]の[wj]へり[/wj]を踏むのは、マナー違反とされています。[wj]訪問先[/wj]でも同じで、相手への敬意を欠いた行為と見なされることに。[/en] [cn]吃日本料理有时会在榻榻米房间。踩踏榻榻米上的坐垫、门槛或者榻榻米边缘等都是违反礼仪的。在到访地也如此,会被看做不尊重对方的行为。[/cn] [en]■4:[wj]おしぼり[/wj]でテーブルを[wj]拭く[/wj][/en] [cn]4:用毛巾擦拭桌子[/cn] [en]おしぼりは[wj]ナプキン[/wj]とは違い、手を拭くものなので、テーブルや口もとを拭かないようにしましょう。テーブルに何かこぼした時は、お店の人に頼んで拭いてもらいます。口もとを拭く時は、持参した[wj]ハンカチ[/wj]や[wj]ティッシュ[/wj]、懐紙などを使って。[/en] [cn]毛巾和餐巾纸不同,是用来擦手的,所以不日本料理は毎日の食事の延長線上にあるので、フランス料理やイタリア料理要去擦桌子或者手。当有东西洒到桌子上时,让店员来清理。擦嘴时要用自带的手帕或餐巾纸、怀纸。[/cn] [en]■5:食器を[wj]重ねる[/wj][/en] [cn]5:将餐盘叠起来[/cn] [en]食べた後は、器やお皿は[wj]元[/wj]の位置に戻しておけばOKです。食器が[wj]傷付く[/wj]可能性もあるので食器を重ねたり、片づけたりすることも不要です。[/en] [cn]吃完后,将碗或盘子放在原处就好。因为有可能损伤餐盘,所以不要叠起或整理餐盘。[/cn] [en][wj]かしこまった[/wj]場面でなくても上記のような[wj]振る舞い[/wj]は、意外と見られているポイントです。「[wj]きちんと[/wj]していたつもりがマナー違反だった……」ということにならないように、今一度日本料理のマナーを[wj]見直し[/wj]てみませんか。[/en] [cn]即使不是严肃的场合,上述举止也会让他人感到意外。为了不“想做好却反而违反了礼仪”,再一次重新认识日本料理的礼仪吧。[/cn] 声明:本双语文章的中文翻译系沪江日语原创内容,转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。 相关日本料理阅读推荐: 寿司十宗罪?日本料理海外遭误解! 从日本料理窥探日本人严谨的秉性

  • 你会吃吗?日本料理的正确吃法!

    不过是一种习惯用语,并非真的要将杯中酒喝光。 【进日式客房时】 在日本很多日式餐馆都设有榻榻米的客房,这样的客房是比较传统的日式客房。在进房间时,一般需要脱鞋。鞋的方法应该是将鞋头朝外放。其步骤为,首先面朝客房脱下鞋子,然后蹲坐在廊间,用手将鞋子拎起调头往内放,以免他人行走时不小心踢到。不可贪图方便,背对客房脱鞋,这样是不礼貌的。 进入包房后,一般离门口最远的位置为上座,上司或贵宾应该坐在这个位子。而职位或辈份比较低的人,则坐在离门口最近的地方。如果是正规的宴会的话,日本人一般都会事先安排一名叫做“干事”的人来打点一切,当然最后也是由这个人负责交钱,这个人一般会坐在离门口最近的地方。 【一些简单的用餐用语】 在饭店点菜时,有些饭店会在座位上准备按钮,只要一按服务生就会马上来。如果没有这样的按钮,您就要叫服务生了。这是您只要说“すみません(劳驾)”,服务生就回来给您点菜了。在日本,用餐前一般会说“いただきます(我要开始用餐了)”,而用完餐后,要说“ごちそうさまでした(我用完餐了,谢谢您的款待)”。 相关链接: 吃寿司小窍门大起底 会动的食物?当日本料理开始卖萌

  • 赏心悦目的日本料理背后的故事

    换成令人赏心悦目的料理。“盛盘”与“精神”的结合是天与地的和谐,“和谐”是所有食材的归宿。中国的八大菜系(鲁菜、苏菜、浙菜、徽菜、闽菜、粤菜、湘菜、川菜)所代表的饮食文化就反映在色、香、味乃至盛盘的特征中。例如,川菜的花椒和辣椒不仅用于调味,也是为了展现菜式本身的特征及其背后的文化。[/cn] [en]料理を研究することで1つの民族の文化を垣間見ることができる。繊細で美しさを演出する日本料理から、島国である日本の人々の[wj]慎み[/wj]深い気質を知ることができる。[/en] [cn]通过研究菜系可以管窥一个民族的文化。从纤细、精日本の料理美的日本料理中,可获知居住在岛国的日本人民那种谨慎、谦逊的气质。[/cn] 声明:本双语文章的中文翻译系沪江日语原创内容,转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。 相关推荐: 日本料理:名大生带你吃遍名古屋

  • 寿司十宗罪?日本料理海外遭误解!

    由是像金枪鱼及鲑鱼等诸多鱼类体内水银浓度较高。不过,日本厚生劳动部门指出,在现阶段,人们不需要担心平常食用的海鲜会对儿童及一般人(孕妇除外)身体产生多坏的影响,对于这点的认识,国外和日本还是有差异的。(参照:从海鲜中的水银浓度思考鱼类的食用方法—爱知县卫生研究所报告)[/cn] [en]誤解7:寿司の生魚を食べて死ぬことがある[/en] [cn]误解7:吃了寿司中的生鱼片可能会导致死亡[/cn] [en]食べ過ぎはよくありませんが、死ぬことはありません。[/en] [cn]吃多了肯定不好,但也不至于会死。[/cn] [en]誤解8:日本食レストランではお寿司しか提供されない[/en] [cn]误解8:日本料理店只卖寿司[/cn] [en]日本人は寿司しか食べないと思っている人もなかにはいます。日本食にもいろんな種類の食べ物があるんですよ!今後、寿司に続いて他の日本食も知られていけばいいですね。[/en] [cn]也有人认为日本人只吃寿司。日本料理种类也很丰富哦!今后,希望除了寿司以外的其他日本料理也能被人们所认识啊。[/cn] [en]誤解9:寿司がヘルシーとなのはお米のでんぷんのおかげ[/en] [cn]误解9:多亏了大米的淀粉成分,寿司才算得上是健康食品[/cn] [en]わさびには殺菌作用があり、お寿司で使われる海苔は30~40%もの良質なたんぱく質を含み、大豆に匹敵するくらいのたんぱく食品です。また海苔は、[wj]カルシウム[/wj]、マグネシウム、鉄分、亜鉛、ヨウ素など有効な微量元素を多く含んでいるため、のりを食べると体内の[wj]ミネラル[/wj]バランスを調整する働きもあります。[/en] [cn]芥末有杀菌作用,而寿司中的海苔含有高达30~40%的优质蛋白,称得上是可以与大豆匹敌的高蛋白食品。另外,海苔含有钙、镁、铁、锌等诸多微量元素,还可帮助调节体内矿物质的平衡。[/cn] [en]誤解10:妊娠中の女性は寿司を食べるべきではない[/en] [cn]误解10:孕期女性不应该吃寿司[/cn] [en]記事では、妊娠中の女性は[wj]バクテリア[/wj]などの問題から生魚を食べないようにアドバイスされるが、生魚を使った寿司以外のお寿司を食べればいいと勧めています。ちなみに日本の産婦人科では、妊婦に生魚を食べないように注意するところもあれば、何も言われないところもあるそうです。しかし、欧米など海外では寿司に限らず、生もの全般に注意するように言われるみたいです。[/en] [cn]报道中给出了这样的建议,考虑到细菌等问题,孕期女性不宜吃生鱼,但可以吃一些没有使用生鱼的其他寿司。顺便提下,在日本,有的妇产科会提醒孕妇不要食用生鱼,也有的妇产科不料理会给任何建议。不过,在欧美等国外地区的妇产科,据说会提醒孕妇注意所有生的东西,而不仅仅是寿司。[/cn] 声明:双语文章中,中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。

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  • 日本料理:难以抵挡的美食诱惑

    会后悔一生。三个游乐场的售价分别为600日元,400日元,,在小编看来,还是“Disey Sea”售出的火鸡腿最香,虽然个头不如其它两个大,但是它烤制的最为彻底,当真是香气四溢,惹人垂涎欲滴。 当然,日本的美食远不止如此,因此中国的美食家们千外不要放过这唾手可得的饕餮盛宴。“舌尖上的中国”不容小觑,但偶尔换个口味,去日本感受一下别具风味的日本料理,谱写“舌尖上的日本”的佳话,不也趣味十足么? 点击查看日本留学魅力专题>>