• 从平成到令和:日本美食剧独特的“疗愈法”

  • 日语词汇类编:日本美食(附音频)

    日语词汇类编每期介绍一种类型的单词汇总,辅助大家背诵。一起来攻克日语的词汇大关吧! 免费领取>>>经典实用会话轻松学【专享班】 中外教全日语授课 近200句日语实用场景用句,掌握重点表达方式 这里有更多日语免费体验课程 今天介绍的是“日本美食” 日本料理「にほんりょうり」:日本料理 和食「わしょく」:日餐 中華料理「ちゅうかりょうり」:中餐 洋食「ようしょく」:西餐 フランス料理「フランスりょうり」:法餐 定食「ていしょく」:套餐 軽食「けいしょく」:简餐 刺身「さしみ」:生鱼片 天麩羅「てんぷら」:天妇罗(油炸的海鲜、蔬菜等食品) お寿司「おすし」:寿司 すき焼き「すきやき」:寿喜锅,日式牛肉火锅 お米「おこめ」:米 カレーライス:咖喱饭 ハンバーガー:汉堡包 ピザ:比萨饼 ケーキ:蛋糕 味噌汁「みそしる」:日本酱汤 スープ:汤 そば:荞麦面 うどん:乌冬面 ラーメン:拉面 天丼「てんどん」:炸虾盖浇饭 >>>养成地道日语口语 专属学习指导免费领取

  • 日本美食:日本经典人气盖饭TOP9

    成了親子丼!鸡肉和鸡蛋,搞不清谁是亲,谁是子!不过味道非常的没有争议的好吃。 TOP4 炸虾盖饭,日语叫做天丼,也就是天妇罗盖饭。 TOP5 牛肉盖饭,此乃神品啊!吉野家靠它走出了世界! TOP6 鳗鱼盖饭,现在鳗鱼紧俏,入手都很困难,导致了它的超日语倾力推荐:沪江日语留学免费评估>>    沪江日语留学站>> 日本高价。同时,因为鳗鱼资源的介绍,鳗鱼盖饭,已经进入不了平常家庭的! TOP7 金枪鱼盖饭,这个比TOP的海鲜盖饭有些差别的。这里只有金枪鱼。说起金枪鱼吧,是日本人吃寿司必可少的一菜。不过,也是最近,世界上的金枪鱼,正在急剧减少,也许,不久的将来也会想鳗鱼那么样,出奇的贵! TOP8 中华盖饭,日语叫做中華丼。 TOP9 猪肉盖饭,这个也非常简单的一个菜。 其他推荐

  • 探寻日本美食:江户时代人们吃什么

    将军想要食用的菜式。[/cn] [en]■篤姫が食べた島津の膳[/en] [cn]■笃姬食用的岛津之膳[/cn] [en]13代将軍徳川家定の正室の天璋院篤姫が食べた料理が再現された。[/en] [cn]再现13代将军德川家定的正室天璋院笃姬的饮食[/cn] [en]■山口名物料理創出会議主催で再現された将軍御成献立[/en] [cn]■由山口名物料理创出会议主办:再现将军的临席菜式[/cn] [en]献立の内容は刺し身・焼き物・汁物・干物・めん類など。中には、当時最高級の食材とされたツルの煎り物(いりもの)や、イルカの汁物、江戸時代に長州名物となるサバの背わたの塩辛(現在は作られていない。)など、珍しいものが数多く記されています。[/en] [cn]菜式的内容有刺身、烧烤、汤、干物、面类等食品。其中有当时被称为最高级的食材炒仙鹤和海豚汤。江户时代的长洲名产咸腌青花鱼背肠(现在没有再食事[/en] [cn]■德川将军的饮食[/cn] [en]将軍の朝食做了。)等,记录着各种珍稀的食材。[/cn] [en]▼庶民の食事[/en] [cn]▼平民的食物[/cn] [en]主菜は、焼き魚と煮物。ご飯はおひつにどんと入っている。[/en] [cn]主菜有烤鱼和煮物。饭是用饭桶盛装。[/cn] [en]和風総本家などでやっていたように、江戸庶民のおせちは簡単なものであったらしい。しかも、家で作るのではなく買うものであったそうだ。 江戸庶民のおせち: 黒豆、田作り、数の子[/en] [cn]就如同和风总本家节目中放映的一样,江户平民的节日食物是很单调的。而且,似乎不是在家里制作而是从外面买来的。 江户平民的节日食物:黑豆、沙丁鱼干、干青鱼子[/cn] 声明:本双语文章的中文翻译系沪江日语原创内容,转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。 相关阅读推荐: 舌尖上的日本:樱花口味新美食 冷知识:江户时代的寿司是快餐?!

  • 10种最受欢迎的日本美食

    吃到不同的风味,比如虾和三文鱼。 7、咖喱饭(Curry Rice) 虽然咖哩饭并不是日本的特色美食,但他仍是一种非常受欢迎的食品。日本的咖哩饭比印度的咖哩饭略甜,食物中的蔬菜和肉也会浸泡在厚厚的咖哩酱里,并且能与米饭形成很好的搭配。不要将“干咖喱”误日语倾力推荐:沪江日语留学免费评估>>    沪江日语留学站>> 一提到日本认为是其他的东西,这也是用炸过的米饭,再浇上咖喱粉。 8、天妇罗(Tempura) 天妇罗是蔬菜和海鲜制成的油炸食品,需要蘸取天妇罗酱(一般是用黄豆酱、味醂、糖和鱼肉调制而成)食用。其中,用虾制作的天妇罗是最受欢迎的海鲜天妇罗。蔬菜天妇罗的食材可能包括青椒、土豆、洋葱或竹子。  9、烤肉(Grilled Meats) “Yaki”在日文中是“烤肉制品”的意思,而“Yakiniku”指的是一种烤鸡,通常会在烤制之前用串肉扦串起来。这种食物不但能在专门的餐厅中吃到,也能在户外的节日活动中食用。此外,烤鱼(Yakizakana)也是日本家庭中广受欢迎的一种天妇罗。  10

  • 日本美食日剧推荐:想吃什锦面

    而他的梦想遥遥无期,令雅志不禁怀疑自己是不是根本没有这方面的才能。在学校里,他被分到传说中专门流放问题学生的二年10班。樫山满(间宫祥太朗 饰)边弹吉他边唱猫王的歌向特立独行的女孩洋子(森川葵 饰)求爱,似乎揭开了别样欢乐的青春的帷幕。不久之后,母亲的来信也让雅志重新振作起来。以文化祭为契机,他和古田政美(本乡奏多 饰)、菊田保夫(泉泽佑希 饰)、樫山满等人组成了乐队,他们似乎找日剧信息: 剧名:想吃杂烩面  日本名:ちゃんぽん食べたか 导演: 清水一彦 / 川野秀昭 编剧: 尾崎将也 主演: 菅田将晖 / 本到了快乐的源泉和前进的方向…… 小编的话: 你有梦想吗?你还追寻着你的梦想吗?一部温馨怀旧的电影,带你回到60年代末的日本。 影片鉴赏: 声明:音视频均来自互联网链接,仅供学习使用。本网站自身不存储、控制、修改被链接的内容。"沪江网"高度重视知识产权保护。当如发现本网站发布的信息包含有侵犯其著作权的链接内容时,请联系我们,我们将依法采取措施移除相关内容或屏蔽相关链接。 在线地址:http://www.bilibili.com/video/av2378146/

  • 日本美食行:奶酪炸鸡排

    奶酪。放在铝箔纸上的奶酪会变得松脆。 面包粉是一烤就会糊掉的,所以要立刻用铝箔纸包着加热。[/cn] このレシピの生い立ち|这道菜的由来 [en]きっかけは覚えていないのですが、結婚当初よりよく作っていました。当時は残業続きで料理するヒマもなかったからかなぁ。一人分が簡単にできるので、塾帰りの息子の夕食によく登場します。[/en][cn]不记得当初是什么原因做这道菜的,不过在刚结婚那会儿经常做这道菜。或许是因为当时连续加班根本没有时间去做饭吧。一人份很容易做的,所以这道菜就成了上补习班回来的儿子的晚餐了。[/cn] 声明:本双语文章的中文翻译系沪江日语原创内容,转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。

  • 日本美食行:鸡蛋羹面

    ぎるとすが入る原因になるので、弱火にした後は蒸し器のふたを少しずらして蒸してください。[/en][cn]蒸笼温度过高的话,容易漏气, 所以用小火加热之后,将盖子稍微挪开一下继续焖。[/cn] このレシピの[wj]生い立ち[/wj]|这道菜的由来 [en]食の[wj]スタジオ[/wj]考案の、ローソンセレクトでつくる、バレンタインや毎日のおかずにぴったりレシピです。 ※レシピの材料は、商品[wj]仕様[/wj]とは異なります。 ※エリア・店舗により取扱いのない商品がございます。 ※パッケージは変更になる場合があります。[/en][cn]这是一道新研究出来的菜谱,使用罗森的select系列商品,不仅适合情人节,也适用于日常的配菜。 ※菜谱的食材,根据商品的规格会有所不同。 ※由于地域,店铺的不同,某些商品可能找不到。 ※商品包装也会有所不同。[/cn] 声明:本双语文章的中文翻译系沪江日语原创内容,转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。

  • 日本美食电影推荐:南极料理人

    电影信息: 片名:南极料理人  日本名:南極料理人  导演: 冲田修一 编剧: 冲田修一 / 西村淳 主演:  堺雅人/ 生濑胜久 / 古关安广 / 丰原功补 / 高良健吾 / 古馆宽治 / 黑田大辅 / 小浜正宽 / 西田尚美 / 小野花梨 / 小出早织 / 宇梶刚士 类型: 喜剧 制片国家/地区: 日本 语言: 日语 上映日期: 2009-08-08(日本) 片长: 125分钟 剧情简介: 本片改编自曾任日本南极观测队厨师的西村淳根据自身经历创作的散文集《有趣的南极料理人》。本是海员厨师的西村淳(堺雅人 饰)被派往冰天雪地的南极圆顶富士基地为七名考察队员担任厨师,妻子(西田尚美 饰)只好独自抚养8岁的女儿和刚出生不久的幼子。在冰天雪地的南极寒地,吃,是考察队七位成员——冰河学助手川村泰士(高良健吾 饰)、气象学家平林雅彦(小浜正宽 饰)、通讯员西平亮(黑田大辅 饰)、医生福田正志(丰原功补 饰)、气象学家兼队长金田浩(古关安广 饰)、机师御子柴健(古馆宽治 饰)和冰河学家本山秀行(生濑胜久 饰)——枯燥生活中的最大乐趣。西村淳想尽办法烹饪各种各样的美味料理,而围绕着吃,八个寂寞的男人也演出无数令人忍俊不禁的生活趣事。 、 小编的话: 刺身,咖喱、炸鸡块,火烧肉,miso汤泡饭,鲑鱼咸饭团,叉烧拉面……吃好了才有个精神的人生!堺雅人赛高~! 影片鉴赏: 声明:音视频均来自互联网链接,仅供学习使用。本网站自身不存储、控制、修改被链接的内容。"沪江网"高度重视知识产权保护。当如发现本网站发布的信息包含有侵犯其著作权的链接内容时,请联系我们,我们将依法采取措施移除相关内容或屏蔽相关链接。 在线地址:http://www.bilibili.com/video/av1728064/

  • 日本美食行:照烧鸡

    调整煮的时间。然后加上满满的卷心菜就可以啦!很好吃哦![/cn] このレシピの生い立ち|这道菜的由来 [en]子供の頃食べていた味を再現しました。[/en][cn]再现了儿时久违的味道。[/cn] 声明:本双语文章的中文翻译系沪江日语原创内容,转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。