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日本人气拉面店推荐：拉面Tetsuya和面屋雪风
北线薄野站、中岛公园站徒步8分钟。 营业时间：9:00～次日2:00（汤底用完就停售） 休息日：每周日，节假日 联系电话：011-512-3022 预算：~999日元 [en]鶏がらベースの塩ラーメン。鶏の旨味がしっかりと出ています。味噌ラーメンとはまた違った札幌の味を堪能できます。どちらかと言うとあっさり系を好む人にお奨めです。麺は中太縮れ麺です。[/en] [cn]以鸡肉为汤底的盐味拉面，将鸡肉的美味完美地凸显出来。可以感受到不同于味增拉面的独特风味。推荐给喜欢吃清淡口味的食客。面条是有些宽卷的面条。[/cn] 声明：本双语文章的中文翻译系沪江日语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。 小编点评： 拉面Tetsuya南7条本店，以店主名字起名的总店坐落在札幌市。17岁的时候，店主就进入了一家拉面店修行，在那之后经过了一段空白期又回归职人身份，在札幌和东京的名店施展自己的才艺。后来他在家乡札幌开店，“因为能看到客人的笑颜，所以我也在努力着。”店主为了拉面事业注入许多心血，现在“拉面Tetsuya”的规模已经达到了札幌六家店，东京一家店。 面屋雪风薄野本店，即使营业到深夜，店外也可能排着队，不论是当地居民还是游客，对这家拉拉面Tetsuya 南7条本店 基本信息 名称：らーめんてつや南7条本面店都格外喜爱！叉烧的分量也很足，800日元一份浓厚味增拉面，对于食客来说，性价格不能再高！
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日本人气拉面店推荐：一幻拉面和札幌赤星
面的新天地。[/cn] 札幌赤星 基本信息 名称：らーめんサッポロ赤星 地址：北海道札幌市中央区南三条西7-7狸小路商店街 到达方式：地铁大通・薄野・西11丁目、徒歩8分 营业时间：11:00～22:00（提供午餐，周日也经营） 休息日：无休 联系电话：011-272-2065 预算：~999日元 官网： [en]札幌ラーメンの代表格とも言えるこの店の札幌ラーメン。海の幸もふんだんに取り入れており、北海道の良さが感じられます。麺は色が濃くなく、マイルドな味わいが美味しいんです。一度食べてみればわかりますよ！[/en] [cn]这家店的札幌拉面可以说是本地拉拉面总本店 基本信息 名称：えびそば一幻総本面的典型代表。海鲜等材料分量很足，能感受到北海道的地大物博。面的汤底色也不是很浓厚，味道温和美味。尝试吃一次就会懂得它的美味之处！[/cn] 声明：本双语文章的中文翻译系沪江日语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。 小编点评： 一幻拉面，这家店铺从开店以来生意一直很火爆，店主为了不辜负客人的期待，一直为客人提供美味的拉面而努力着。店里的拉面自主选择性也很高，面可以选粗面和细面两种，也可以调整软硬度，满足了各路吃货挑剔的需求。 札幌赤星，成立10年以上很受欢迎的拉面馆，质量上乘，价格公道！店内放置着深色的柜台和桌椅，显得氛围很沉稳，再点上一份美味的海鲜拉面，慢慢品尝，简直一大享受！独自前来品尝拉面的人也很多，是一家让人很安心的店！
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日本人气拉面店推荐：札幌拉面武藏本店
尝到盐、味增、酱油三种味道。但实际上味道也跟着亲手制作暖帘的师傅而变化，可以比较味道的变化也是一大特征。[/cn] [en]札幌市の白石区にあるこのお店は白石駅から歩いて10分のところにあります。午前11時から午後4時までの間営業しており、夜は午後5時開店で、夜9時半ラストオーダーです。北海道のラーメンの特徴である黄色い目の麺が美味しい！[/en] [cn]这家店在札幌市的白石区，从白石车站走大概10分钟的路程就能到达。营业时间是早上11点到下午4点，下午5点到晚上9点半。有着北海道拉面特征的金黄色拉面，真心很好吃！[/cn] 声明：本双语文章的中文翻译系沪江日语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。 小编点评： 店主原本是在札幌拉面的制造公司“西山制面”工作了16年的制面师傅，因为被札幌拉拉面 武藏本店 基本信息 名称：札幌ラーメン武蔵本
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外国人评：日本三大最受欢迎拉面店
日本
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日本人气拉面店推荐：菜菜兵卫和拉面佳
用了猪骨和鸡架为汤底，加入鱼贝类的汤汁，口感十分浓厚。菜单上有着“拉面（700日元）”、“鸡蛋拉面（800日元）”“米饭（100日元）”三种。对于喜欢鱼贝类、浓厚拉本面的吃货来说，这家店可是朝圣地之一！[/cn] 声明：本双语文章的中文翻译系沪江日语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。 小编点评： 菜菜兵卫的鸡汤拉面人气很高，鸡汤很浓厚，但是不会给人很腻味的感觉。盖在拉面上面的叉烧和竹笋十分美味，口感鲜嫩！菜菜兵卫的位置可能有些偏僻，但是酒香不怕巷子深，店外总是能看到一条条吃货的队伍！而拉面佳就更不用说了，只有区区七个座位的小店里，不想尝尝其中藏着的大美味吗！
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日本人气拉面馆推荐：木曜日拉面馆
木曜日 基本情报 名称：木曜日 地址：北海道札幌市中央区南8条西13-3-35 到达方式：市电西线9条、徒步2分 营业时间：11:00～16:30 （周六、节假日）11:00～15:00 休息日：每周日 联系电话：011-563-6525 预算：~999日元 官网： [en]店名が変わったラーメン店。煮干し系スープがウリ。特筆すべきは麺の種類・固さ、脂の量、味の濃さが調整できること。[/en] [cn]店名很特别的拉面店。店家的干品汤拉面超好卖！值得大书特书的是，面的种类、软硬程度、油脂的量、味道的浓淡都是可以进行调整的！[/cn] [en]また、注文時に「追い煮干し」とたのめば、煮干しの風味を強くしてもらえ、100円プラスで「もっと追い煮干し」にすれば、さらに強くしてもらうことが可能。ニボラーにはたまらないお店です！[/en] [cn]还有，在下单的时候可以追加干货的量，要让干品的味道更加浓的话，可以加100日元，注明“追加干货量”，味道会更加浓厚。真是一家让人欲罢不能的店！[/cn] 声明：本双语文章的中文翻译系沪江日语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。 小编点评： 木曜日，日语就是星期四的意思，店里的人气拉面，用鱼贝等干品熬制成的汤底受到了很多人的欢迎！由海带、鲣日 基本情报 名称：木曜日鱼干、杂鱼干、鲭鱼干熬制的和风鲜汤，文火慢熬。上汤混合调配的汤底，再搭配自己选择的面类，在满足美味的同时，也很对自己的口感！
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日本人气拉面店推荐：SUMIRE札幌本店和彩未
加入秘制的味增料。味道温和之余又美味。劲道十足的卷面卷起汤汁，味道妙极！[/cn] 声明：本双语文章的中文翻译系沪江日语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。 小编点评： すみれ札幌本店，这家店铺的历史是由一句话开始的，1964年村中明子在札幌的中之岛开了一家拉面馆，汉字写作“纯连”，读作“SUMIRE”，开店初日客人吃过店里的拉面后不禁赞叹道，“这是我吃过的最好吃的拉面！”后来店铺逐渐成为话题！但在1982年，店里的人气突转直下，最后不得已关店。到了第二年才换了地方重新开业，虽然地址改变了，但是一如既往的美味又重新吸引了大批粉丝。店家的三男为了将SUMIRE的味道带出札幌，让更多人能够品尝到拉面的美味，还在新横滨开店，不断创造新历史中！ 彩未，这家店铺在札幌拉面店中具有超高人气，店外一直大排长龙。曾经有个客人在开店前10点半到达，店门口已经排本店 基本信息 名称：すみれ札幌本起了队伍，皑皑白雪中还有一些游客在执着等待，可见美食的影响力！
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日本人气拉面店推荐：宝龙拉面总店
定时休息 联系电话：011-511-0403 官网： 清水店的浓厚叉烧拉面，和普通的味增拉面不同，味道更加自然、朴素。 鸡蛋上面还印有店名“宝龙”，小细节好评！ [en]ミシュランガイドに2店が掲載された昭和32年創業の老舗ラーメン店。総本店はその名のとおり「寶龍」の総本山です。ここの目玉はなんといっても、北海道知事賞受賞の蔵味噌を使用した味噌ラーメン。[/en] [cn]1957年开业，被米其林指南登载了两家店铺的老字号拉面店。总店如拉面总店 基本情报 名称：ラーメン寳龍（ほうりゅう）総本其名，就是“宝龙”的总管辖处。要说起有什么吸引人的点，就是采用了得过北海道知事奖的藏味增制作的味增拉面。[/cn] [en]総本店では常に新しい試み、商品開発を行いながらも伝統の味を守り続けており、そのこだわりが詰まった「旨味噌ラーメンシリーズ」は人気があります。自家製味噌漬け玉子をトッピングすれば、甘味とコクのあるスープとの相性も抜群でさらに美味しくいただけますよ！[/en] [cn]总店在保持传统味道的情况下，经常做一些商品开发的新尝试，譬如很讲究的“美味味增拉面系列”就十分具有人气。盖上自家制作的咸鸡蛋，配合香甜醇厚的汤底，契合之余，味道更加美味了！[/cn] 声明：本双语文章的中文翻译系沪江日语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。 小编点评： 1957年，在当时薄野中心、南3条西5丁目，宝龙揭开了开业的暖帘！在这之后，因为店铺的扩张需要，移至本通，后来因为札幌的冬季奥林匹克大会需要调整区域规划，才搬到了现在的位置。自从高松宫（宣仁亲王）来店之后，店里就开始来了各路的名人和他们的粉丝，在店里可以看到许多名人的照片，一边品尝拉面的时候，也可以感受到宝龙这家店受到的历史眷顾！
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日本人气拉日本人气拉面店推荐：味之龙华和棕熊横町本店
北线薄野站，徒步一分左右 营业时间：11:00～15:00 17:00～次日3:00（周日到晚上11点） 休息日：无休（元旦两天休假） 联系电话：011-518-2423 预算：~999日元 官网： [en]北海道のラーメンを知っている人ならほとんど知っているこの店のラーメン。特に人気はしつこさのない白味噌ラーメンです。野菜トッピングも嬉しいこのラーメンは年齢を問わず、多くの人に食べられているんですよ！[/en] [cn]知道北海道拉面的人一定知道这家店。特别是其中高人气不腻味的白味增拉面。野菜配菜也让人惊喜连连的这款拉面，不论男女老少，都能吃得惯！[/cn] 声明：本双语文章的中文翻译系沪江日语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。 小编点评： 味之本情报 名称：味の華龍 地址：北海道札幌市中央区南五条西3 到达方式：地铁薄野站下車、徒歩1分 营业时间：AM10:00～次日龙华，这是札幌有名的“拉面横町”中的老店铺！有酱油、盐、味增三种基础口味。面采用了札幌拉面金黄色的具有独特口感的面。“拉面横町”也是到北海道旅游时候必去之处。 棕熊横町本店，这家店铺以酱油口味为主，也有札幌比较流行的味增口味。酱油口味以豚骨为基底，为了保持热度，特别添加了猪油或者黄油。面条为水含量较低的卷曲细面，很容易将汤汁附着于面上。在大快朵颐的同时，听到汤汁碰撞的“呲流呲流”声，感觉味道更加丰满！
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日本人气拉面馆推荐：面屋YASHICHI
面屋YASHICHI 基本情报 名称：麺屋やしち 地址：北海道札幌市丰平区美园7条6-1-1 到达方式：札幌市营地铁东丰县美园站1出口 营业时间：11:30～22:00 休息日：每周一（节假日休业） 联系电话：011-831-8177 预算：~999日元 官网：J000302253/ [en]オススメは「醤油チャーシュー」。ベースはマイルドな味わいな白湯なのに後から「ガツン！」隠し味はなんぞや？札幌では希少な存在のストレート麺との相性もばっちり！計算し尽くされた組み合わせに思わず唸ります。[/en] [cn]店家推荐“酱油叉烧拉面”。汤汁一入口，味道柔和得像白开水一样，但是喝了之后会大吃一惊，这种隐藏的味道是什么！在札幌直面已很少见了，还和汤底配合得很合适。数不尽的搭配方式也会让你不自觉地念出来。[/cn] [en]とどめは麺を覆い尽くすチャーシューで満足感いっぱい、食べ始めたら箸が止まらない、そんな他では味わえない魅惑の一杯です。[/en] [cn]击中人心的是能够把面盖住的叉烧！看起来让人很满足！一旦开始吃就停不下筷子，这是在其他地方品尝不到的充满魔力的一碗拉面！[/cn] 声明：本双语文章的中文翻译系沪江日语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。 小编点评： 面屋YASHICHI，这家店铺的拉面汤也是鲜香无比的熬制肉汤，但是面身有种口感特别的碱水味。不是使用传统的札幌拉面屋YASHICHI 基本面的黄面条，而是中国式的直面，但是和汤底和面的感觉很搭！配料满满的也让人食欲大增！
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