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发源于大阪的美食文化：回转寿司
实在参观啤酒厂时看到了传送带，由此联想到了回转寿司这一创意。他认为：如果用传送带将装有素材的碟子送到客户手上，岂不是效率更高，能招揽更多顾客？[/cn] [en]そこから幾多の[wj]試行錯誤[/wj]の末、昭和33(1958)年、ついに旋回式食事台が完成。東大阪市に「廻る元禄寿司1号店」がオープンした。[/en] [cn]此后经过多次试验和探索，1958年，回旋式餐桌成功面世。“回转元禄寿司1号店”也随即在东大阪市开业。[/cn] [en]席に座れば[wj]すぐに[/wj]でも好きなネタを手に取れるところが[wj]せっかち[/wj]な大阪人の気質に合ったのか、同店は好評を得て、昭和42年(1967)には宮城県仙台市に[wj]フランチャイズ[/wj]1号店がオープン。そして昭和45年(1970)に開催された大阪万博に出店したことにより、「廻る元禄寿司」は一気に注目を集める。[/en] [cn]或许是坐在位子上就能直接拿到喜欢的料理这一点很符合大阪人的急躁性情，这家店大受好评。1967年又在宫城县仙台市开设了1号加盟店。随后凭借在1970年举办的大阪世博会上摆摊参展，“回转元禄寿司”一举成名。[/cn] [en]高級食であった握り寿司を[wj]手軽[/wj]な大衆食として広めたこの革命的[wj]業態[/wj]「回転寿司」は、その後全国に広がっていく。そして元禄寿司が持っていた特許期限が[wj]満了[/wj]となると、多くのフランチャイズ店が新たな屋号を立ち上げ、更に新規[wj]参入[/wj]も相次いでいった。[/en] [cn]“回转寿司”可以说是一种革命性的营业形态，它将本是高级餐饮的手捏寿司转化为简便的大众餐饮推广开来，此后更是推广至日本各地。在元禄寿司所持有的特许经营权到期后，众多的加盟店相继成立了新的名号，再次投身这个行业。[/cn] 声明：本双语文章的中文翻译系沪江日语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。
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日语中有哪些关于食物和饮食的专有名词
有的酒类，以米为原料酿造而成，口感香醇。 热绿茶（おちゃ）： 热绿茶是一种常见的饮品，尤其在寒冷的冬季，被用来温暖身体。 冰咖啡（アイスコーヒー）： 冰咖啡是一种在冰块中加入咖啡的饮品，清凉爽口，适合夏季饮用。 以上是关于日语中食物和饮食的一些专有名词，这些名词不食物和饮食仅在日本的餐饮场所中常见，也在日本料理文化和日常生活中扮演着重要的角色。掌握这些名词不仅可以丰富日语词汇量，还能够更好地了解和体验日本的美食文化。 如果您对日语学习感兴趣，想要深入学习，可以了解沪江网校精品课程，量身定制高效实用的个性化学习方案，专属督导全程伴学，扫一扫领200畅学卡。
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吃货课堂：食用豆子大分类
]」の効果も注目を集め、健康ドリンクにも使われるようになっています。[/en] [cn]·大豆类 日本人的饮食生活中最长久的豆子必须是大豆，分为黑豆、黄大豆、青大豆三个种类。大豆作为食用油、味增、酱油的原料被多方面应用，民众对豆腐、纳豆、豆皮、豆浆等豆制品的需求也在逐年递增。其营养价值之高已是众人皆知，味增中所含的具有抗癌作用的成分——异黄酮的功效也备受关注，甚至被用于健康饮品中。[/cn] 声明：本双语文章的中文翻译系沪江日语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。
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日语中关于饮食的词汇和用语
日语初学入门阶段，词汇积累是少不了的。大家都应该清楚单词的重要意义，虽然它们很基础，但是不知道单词的意义和使用方法，深入学习日语的时候也会出现问题。今天和大家分享一些饮食类日语词汇，如果你还不太清楚的话就一起来看看吧。 1 飲み食い 吃喝、饮食 2 立ち食い 站着吃 3 買い食い 买零食吃 4 つまみ食い(ぐい) 偷嘴吃 5 大食(たいしょく) 多食、饭量大 6 小食(しょうしょく) 饭量小 7 暴飲暴食(ぼういんぼうしょく) 暴饮暴食 8 食べ放題(ほうだい) 随便吃 9 飲み放題(ほうだい) 随便喝 10 食べ過ぎ 吃过量 11 飲み過ぎ 和过量 12 絶食(ぜっしょく) 绝食 13 断食(だんじき) 绝食 14 授乳(じゅにゅう) 喂奶，哺乳 15 離乳(りにゅう) 断奶 16 給食(きゅうしょく) 供给饮食 17 試食(ししょく) 品尝 18 美食(びしょく) 美食、讲究饮食 19 偏食(へんしょく) 偏食 20 粗食(そしょく) 粗食 21 米食(べいしょく) 以米为主食 22 パン食(しょく) 以面包为主食 23 おやつ 间食、零食 24 喫茶(きっさ) 喝茶 25 喫煙(きつえん) 抽烟 26 朝ご飯(あさごはん) 早餐，早饭。 27 朝食(ちょうしょく) 早餐，早饭。 28 朝飯(あさめし) 早餐，早饭。 29 昼ご飯(ひるごはん) 午饭 30 昼食(ちゅうしょく) 午饭，午餐。 31 昼飯(ひるめし) 午饭，午餐。 32 おひる 午饭 33 晩ご飯(ばんごはん) 晚饭 34 晩飯(ばんめし) 晚饭 35 夕食(ゆうしょく) 晚饭，晚餐。 36 夜食(やしょく) 夜餐 37 晩酌(ばんしゃく) 晚餐时饮酒 38 外食(がいしょく) 在外面(饭馆，食堂)吃饭 39 弁当(べんとう) 盒饭 日语初学入门知识还有很多，大家如果想继续学习，可以来网校看看。如果您对日语学习感兴趣，想要深入学习，可以了解沪江网校精品课程，量身定制高效实用的个性化学习方案，专属督导全程伴学，扫一扫领200畅学卡。
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车站荞面屋之福井站：今庄荞面
食人气的荞面屋。[/cn] [en]これは新駅である高架駅舎[wj]コンコース[/wj]のもの。[/en] [cn]这是位于新车站的高架中央大厅的荞面店。[/cn] [en]玉子うどん。そばの人気の方が高く、うどんしか残ってないこともしばしばでした。 [/en] [cn]鸡蛋乌冬面，荞面则更受欢迎，也常常只剩下乌冬面。[/cn] [en]えび天そば。[/en] [cn]炸虾荞面。[/cn] [en][wj]にしん[/wj]そば。[/en] [cn]鲱鱼荞面。[/cn] 声明：本双语文章的中文翻译系沪江日语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。 日式料理之车站荞麦面的历史 车站荞面屋系列文章
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外国人看日本：那些令外国人吃惊的日本食物
]外国の人からみたら驚く食べ物は、このほかにもいろいろありそうですね。もしかしたら、豆腐やみそ汁とかも、苦手な方が多いかも？ 食文化の違いって面白いですね。[/en] [cn]在外国人看来很吃惊的食物，除了以上列举的还有很多。说不定也有很多人吃不惯豆腐或味增汤呢。饮食文化的差异真是很有趣呀。[/cn] 声明：本双语文章的中文翻译系沪江日语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。 相关链接： 外国人看日本系列文章>> 寿司三种写法「鮓」「鮨」「寿司」的区别 日本人请客吃饭时的礼仪
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味噌汤、纳豆，蛋浇饭…日式早餐大盘点
食メニューは[/en] [cn]日本的早餐食
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日语中饮食用语相关的词汇学习
学日语的时候大家要注意词汇的积累，毕竟如果词汇量不够的话，对于语言的提升还是很吃力的。这是很多人都了解的情况，当然如果你也在记忆日语单词，那么今天来和大家说说饮食类日语词汇吧!如果你也感兴趣的话，就跟着我们一起来看看吧! 1 飲み食い 吃喝、饮食 2 立ち食い 站着吃 3 買い食い 买零食吃 4 つまみ食い(ぐい) 偷嘴吃 5 大食(たいしょく) 多食、饭量大 6 小食(しょうしょく) 饭量小 7 暴飲暴食(ぼういんぼうしょく) 暴饮暴食 8 食べ放題(ほうだい) 随便吃 9 飲み放題(ほうだい) 随便喝 10 食べ過ぎ 吃过量 11 飲み過ぎ 和过量 12 絶食(ぜっしょく) 绝食 13
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日本饮食文化
赏了一件件艺术品，得到一种美的享受。 自古以来，日本料理就被称为“五味五色五法之菜”。“五味”是指甜、酸、辣、苦、咸；“五色”是指白、黄、红、青、黑；“五法”则是指生、煮、烤、炸、蒸的烹调法。可见，日本饮食是精工细作的菜肴。因为四周临海，日本人爱吃鱼，蒸鱼、烤鱼、炸文化是分不开的。日本人的饮食生活，素有主食与副食之分。主食鱼片、鱼片汤都很受欢迎，其中“生鱼片”是日本独有的生食菜肴，将极新鲜的鱼贝类仅凭刀功就可做成。日本人也爱吃面酱、酱菜、酱汤、紫菜、酸梅等。爱在凉菜上撒点芝麻、紫菜末、生姜丝等用以点缀和调味。日本人还爱吃牛、鸡蛋、清水大蟹、海带、精猪肉、青菜和豆腐等，不喜欢肥肉，猪内脏和羊肉。 另外，说到日本饮食，会使人不得不提的一种主要调味品酱油。它被誉为调味品之王，几乎可用于任何菜。日本使用的酱油有三种，即淡口、浓口、重口。淡口即色浅一点；浓口即一般酱油；重口颜色深而口味上甜一点。日本饮食发展到今天这种水平，酱油调味品的功劳很大。 日本也是个爱喝酒的民族，在酒类中，除啤酒外日本酒（酒精浓度15%--16%）的用量也相当可观。一般在进餐时都习惯配以温热的日本酒一起享用。另外，日本人经常在下班后，和客户、同事或上司一起喝酒以增进人际关系。
2006-03-17 -
那些从中国开到日本的网红店：日本网友惊呼“太好吃了”
茶店的手绘图+价格对比。 甜品篇 MeetFresh 鮮芋仙|鲜芋仙 全日本5家店铺 鲜芋仙也是大家比较熟悉的老牌甜品店了。 日本的菜单和国内比较基本没差。 豆花都卖食完了所以各点了一冰一热的仙草类甜品 【左】冰的独创仙草+珍珠【右】热的仙草3号+芋圆 冰仙草的顺滑感和珍珠芋圆的Q弹感完美结合，还是更喜欢冰的口感 怎么样，这些店你在国内都品尝过吗？ 还在日本看到过哪些中国店面的身影呢？欢迎留言补充！ 本内容为沪江日语原创，未经授权请勿转载。 相关阅读推荐： 日本独创的那些在中国不存在的中华料理 小龙虾盖饭吓到日本记者：吉野家在海外的扩张战略是？
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