应季水果派

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季節のフルーツタルト

应季水果派

酒酿柑曼怡

琉球焼酎で作った自家製グランマニエ

以琉球烧酒私酿的柑曼怡

焼酎に砂糖を加えて、蜜柑の皮を漬け込んだ。

在烧酒里加上砂糖再用蜜柑皮酿制而成的。

水果挞

西洋菓子の特徴は芳醇な洋酒の香りです。

西洋点心的特点是散发着芳香醇厚的洋酒香味。

度数の低い日本酒では 漬けるものの匂いや味が出づらい。

度数低的日本酒很难带出腌渍物的香气与味道。

两种船型水果挞

二種の舟形タルトレットです。

两种船型的水果挞

奶油挞皮

カスタードクリームという卵黄、砂糖、小麦粉などを混ぜた南蛮菓子の餡です。

这是由添加了蛋黄、砂糖、小麦粉的乳蛋奶油混合调制而成的西洋点心酱。

船型水果挞

 舟形タルトレット

船型的水果挞