一つ,方,分かる,形
私は20年ほど日本の家庭の食生活について調査を行ってきているんですが、調査を正確に行い、成功させるためには、次のポイントがあります。一つ目は協力者の方に必ず食事の写真を撮ってもらうことです。アンケートやインタビューだけでは、実態が分からないことがあるので、目に見える形で記録をとってもらいます。二つ目は、買い物のレシートを提出してもらうことです。そのレシートを見て、自分で料理したのか、あるいはできたものを買ったのか確認します。試行錯誤の結果、このようになりました。
关于日本家庭的饮食生活的调查,我已经进行了20多年,想要正确,成功地进行调查,有以下几点需要注意。第一,务必请对方拍下食品的照片。单纯通过问卷调查或采访的形式有时无法了解实际情况,所以要用能看的见的形式记录下来。第二,请他们提供购物时的收据。通过查看收据可以知道他们是自己做还是买现成的。这就是我不断摸索得出的结论。